„Rahme“ Rezepte: Vorspeise, kalt & raffiniert oder preiswert 306 Ergebnisse

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bei 6 Bewertungen

Karotten und Äpfel fein raspeln und mit einer Marinade aus Zitronensaft, Tabasco, Salz, Zucker und ca. 2 TL Sahne-Meerrettich übergießen. Ziehen lassen, durchmischen und auf 4 Teller verteilen. Petersilie darüber streuen und mit je einem Tuff Sahneme

20 Min. normal 28.08.2004
bei 11 Bewertungen

Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Gewürzgurken in kleine Scheiben schneiden, die Zwiebel in Ringe schneiden. Alle Zutaten schichten und mit 1/2 l Sahne begießen. Ca 24 Stunden ziehen lassen....fertig !

20 Min. simpel 22.05.2002
bei 2 Bewertungen

Fingerfood, da in der Muffinsform gebacken

25 Min. normal 11.09.2006
bei 14 Bewertungen

Als erstes die Gurke gründlich waschen und schälen. Wer die Schale mitessen mag, kann dies auch tun sofern die Gurken nicht mit Pestiziden behandelt wurde. Nun die Sahne und den Schmand in ein Gefäß schütten und den Zucker und die anderen Gewürze hi

15 Min. simpel 21.04.2009
bei 85 Bewertungen

von Korfu ohne Quark oder Sahne

15 Min. simpel 22.05.2007
bei 1 Bewertungen

Den Chinakohl in Streifen schneiden (ca. 1 cm breite) und waschen, in einem Seiher abtropfen lassen. Für das Dressing die Sahne, den Zucker und den Prossecoessig in eine Schüssel geben und gut verrühren. Den abgetropften Salat und die abgetropften M

10 Min. normal 05.04.2008
bei 0 Bewertungen

Die Radieschen grob schnippeln und anschließend mit dem Kefir im Mixer pürieren. Die Sahne mit einigen Spritzern Zitronensaft steif schlagen, dann unter die Radieschencreme heben. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Schmeckt am bes

20 Min. simpel 07.08.2009
bei 2 Bewertungen

Süß zu Erdbeeren oder Schokoladenkuchen, herzhaft zu Räucherlachs oder Kürbissuppe

5 Min. simpel 25.11.2009
bei 8 Bewertungen

super Rezept im Rahmen einer Grillparty

30 Min. simpel 15.06.2007
bei 13 Bewertungen

Joghurtcreme mit Sahne, Früchten und braunem Zucker

15 Min. simpel 11.05.2007
bei 6 Bewertungen

gemischter Salat mit superleckerem Saure Sahne-Dressing

15 Min. simpel 04.09.2008
bei 1 Bewertungen

mit leckerer saure Sahne Sauce!

15 Min. simpel 03.03.2009
bei 1 Bewertungen

leichte Vorspeise oder amuse bouche im Rahmen eines mehrgängigen Menüs

30 Min. normal 15.06.2010
bei 63 Bewertungen

Kopfsalat zerpflücken, waschen, trockenschleudern. Mit den Blättern Schüssel auskleiden. Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mais abtropfen lassen, mit den Gurkenscheiben auf die Salatblätter häufen. Den Dill waschen, fein schneiden. Saure

30 Min. simpel 21.05.2001
bei 2 Bewertungen

Die Blutwurst in Scheiben schneiden, mit der gehackten Zwiebel anschwitzen. Lorbeerblatt, Majoran und Thymian dazu geben. Mit der Rindssuppe aufgießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weich kochen, mixen und durch ein Sieb passieren. Obers steif

40 Min. normal 09.07.2008
bei 4 Bewertungen

erfrischendes kaltes Sommersüppchen

15 Min. simpel 29.06.2010
bei 48 Bewertungen

für Liebhaber der orientalischen Küche ist das eine schöne Ergänzung einer Mezze-Vorspeise

15 Min. normal 02.12.2008
bei 0 Bewertungen

Die Avocado halbieren und entkernen, das Fruchtfleisch herauslösen und mit dem Zitronensaft im Mixer fein pürieren. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Weißwein erwärmen, vom Herd nehmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. In das

30 Min. normal 04.01.2009
bei 0 Bewertungen

Für die Sauerrahm-Mousse 2 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die saure Sahne mit der Créme fraiche verrühren, mit dem Limettensaft und Salz würzen. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Sauerrahmmasse heben. Die gut ausgedrückte

30 Min. normal 25.02.2008
bei 6 Bewertungen

passt prima zu (badischem) Federweißen oder rotem Sauser

20 Min. normal 22.10.2008
bei 9 Bewertungen

Feta mit Olivenöl mixen, saure Sahne und klein geschnittenes Basilikum unterrühren. Eventuell mit Pfeffer und Salz nachwürzen. Passt sehr gut auf Ciabatta oder Baguette!

10 Min. simpel 28.05.2004
bei 41 Bewertungen

sieht hübsch aus, macht was her und ist für mehrere Personen gut vorzubereiten

45 Min. pfiffig 03.02.2010
bei 0 Bewertungen

Die Gelatine nach Packungsanweisung in kaltem Wasser einweichen. Dann ausdrücken und in dem ausgepressten Zitronensaft bei geringer Hitze auflösen. Anschließend in die Buttermilch rühren. Den Apfel schälen, entkernen und raspeln. Gemeinsam mit dem Sa

30 Min. normal 20.10.2008
bei 0 Bewertungen

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Buttermilch mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch verrühren. Gelatine ausdrücken und im erwärmten Wein auflösen. Rasch unter die Buttermilchmasse rühren. Zum Schluss das steif geschlagene Obers unterziehen.

30 Min. normal 13.04.2009
bei 9 Bewertungen

ww-tauglich

10 Min. simpel 18.02.2008
bei 9 Bewertungen

Den Quark mit Schmand und Sahne verrühren und über Nacht in einem Sieb abtropfen lassen. Dann nach Geschmack zubereiten. Folgende Variationen habe ich schon ausprobiert: Klein gehackte Ananas, Curry und ein bisschen Salz und Pfeffer, Klein gehack

10 Min. simpel 08.08.2009
bei 6 Bewertungen

Knoblauch sehr fein hacken. Schafskäse zerbröseln. Mit Frischkäse, Sahne und Knoblauch in einen Mixbecher geben und pürieren. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.

10 Min. simpel 05.07.2009
bei 17 Bewertungen

Eier hartkochen und halbieren. Eigelb herausnehmen und mit den anderen Zutaten verrühren. Eigelbmasse in eine Spritztülle füllen und in die Eierhälften füllen. Mit Schnittlauch dekorieren. P.S.: Mengenangaben sind schwer zu machen, muss man ausprob

30 Min. simpel 18.11.2001
bei 1 Bewertungen

Die Butter schön weich werden lassen und mit dem Schmelzkäse verrühren. Knoblauch durch die Presse hinzugeben. Nach Geschmack mehr oder weniger Knoblauch wie angegeben. Ca. 3 Stunden ziehen lassen. Schmeckt besonders gut auf Gegrilltem, aber auch n

10 Min. simpel 30.09.2002
bei 20 Bewertungen

Die Möhren und den Apfel fein raspeln und in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten gut vermengen und mindestens eine halbe Stunde lang ziehen lassen.

15 Min. normal 07.05.2007