„Cordon“ Rezepte: Gemüse 68 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (184)

Dieses Rezept ist von den moziwis und mit deren Erlaubnis, vielleicht minimal abgewandelt, auf meine Art. Den Spargel schälen vom Kopf an, sodass die holzigen Teile weg sind. Dann den Spargel in einem Topf, welcher mit Wasser aufgefüllt wurde und m

60 min. pfiffig 05.10.2006
Abgegebene Bewertungen: (386)

endlich mal ein Rezept, für das man einen großen Zucchino braucht!

30 min. normal 03.11.2005
Abgegebene Bewertungen: (84)

Kohlrabi schälen, in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, in der Gemüsebrühe fünf Minuten dünsten. Herausnehmen, in einem Sieb gut abtropfen lassen, evtl. noch mit Küchenpapier abtupfen. Es werden nur die jeweils vier größten Scheiben pro Kohlrabi ve

20 min. normal 30.04.2010
Abgegebene Bewertungen: (15)

3 - 4 Spargelstangen pro Person schälen und in Salzwasser mit einer Prise Zucker nicht zu weich kochen. Aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen. Die Spargelstangen mit einer großen Scheibe Gouda umwickeln, den Kochschinken darum wickeln und m

10 min. normal 26.05.2015
Abgegebene Bewertungen: (12)

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Knoblauch schälen und klein hacken, die Brötchen klein schneiden und in wenig Wasser oder Milch einweichen. Danach gut ausdrücken. Das Rinderhack, Eier, Paniermehl, die eingeweichte Brötchenmasse oder Paniermeh

30 min. simpel 10.01.2017
Abgegebene Bewertungen: (9)

Die Hähnchenbrüste mit einem Längsschnitt in jeweils 2 flache Schnitzel teilen. Mit einem Fleischklopfer etwas flacher schlagen. Mit Paprikapulver und Meersalz würzen. Eine Panierstraße, bestehend aus einem flachen Teller mit Mehl bestreut, einem et

45 min. normal 28.08.2007
Abgegebene Bewertungen: (22)

Kartoffeln schälen. In Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Feldsalat putzen, Kirschtomaten waschen und vierteln. Essig, Senf und Honig mit Salz und Pfeffer verrühren. Das Olivenöl unterschlagen. Fleisch flach klopfen und mit

45 min. normal 28.11.2006
Abgegebene Bewertungen: (2)

sizilianisches Rezept

20 min. normal 21.11.2012
Abgegebene Bewertungen: (4)

Die Auberginen in 8 ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Auberginenscheiben salzen und 30 Min. ruhen lassen. Nach dieser Zeit die Auberginenscheiben unter Wasser abwaschen und auf Küchenkrepp trocknen. Auf 4 Auberginenscheiben Schinken, Käse u

20 min. simpel 22.01.2014
Abgegebene Bewertungen: (3)

Je nach Beschaffenheit des Spargels die unteren Enden abschneiden und den Spargel schälen. Wer ihn nicht knackig möchte, sollte den Spargel vorher ca. 10 Minuten in leicht wallendem Salzwasser kochen. Die Spargelstangen quer halbieren und jeweils 4

30 min. normal 30.04.2015
Abgegebene Bewertungen: (2)

Knoblauchzehen und Zwiebel fein hacken. Etwas Bratfett in einer Pfanne erwärmen. Gehackten Knoblauch + Zwiebeln dazugeben, andünsten. Spinat dazu geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist.

45 min. normal 04.03.2008
Abgegebene Bewertungen: (2)

Die Kartoffeln gründlich waschen und in kochendem, leicht gesalzenem Wasser etwa 20 Minuten garen. Die Frühlingszwiebel putzen, abspülen und schräg in dünne Ringe schneiden. Die Gurke schälen, halbieren, entkernen und dann in Scheiben schneiden. D

40 min. normal 08.04.2016
Abgegebene Bewertungen: (14)

Die "Kleinfinger"-dicken Kohlrabischeiben kurz blanchieren, danach kräftig salzen und pfeffern. Die Scheibe Käse zwischen die Kohlrabischeiben legen und überstehende Käsekanten bündig am Kohlrabirand mit einem Messer abschneiden. Das rohe Cordon Bl

20 min. simpel 07.06.2002
Abgegebene Bewertungen: (7)

Den Knollensellerie schälen und in dicke Scheiben schneiden. In etwas Salzwasser mit Essig ca. 10 Min. kochen. Kurz abschrecken und abtropfen lassen. Sellerie und Butterkäse in Quadrate von jeweils 4 cm Länge schneiden. Je ein Käsestück zwischen zw

30 min. normal 22.08.2007
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Das Brötchen einweichen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Hackfleisch mit dem ausgedrückten Brötchen, der Zwiebel, dem Ei und den Gewürzen ordentlich verkneten. Aus der Masse 8 gleich große "Steaks" formen. Den Käse und den Kochschinken hal

30 min. normal 30.04.2009
Abgegebene Bewertungen: (3)

am besten einen Kürbis ohne Kerne

30 min. simpel 16.10.2011
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WW - tauglich, 8,5 P.

30 min. simpel 16.08.2007
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Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. In wenig kochendem Salzwasser zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Abtropfen lassen, in eine große gefettete Auflaufform füllen. Zwiebel schälen, würfeln. Petersilie waschen, dann hacken. Beides mit Hack,

20 min. normal 13.03.2013
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erfrischendes Cordon Bleu

15 min. simpel 19.10.2010
Abgegebene Bewertungen: (1)

Leckeres und saftiges Puten-Cordonbleu

45 min. normal 14.08.2017
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wunderbarer Fleischersatz

30 min. normal 30.03.2013
Abgegebene Bewertungen: (2)

Spinat putzen, Stängel abschneiden, waschen, ganz kurz blanchieren, im Eiswasser abschrecken, gut abtropfen lassen. 8 ganze Blätter auf einem trockenem Tuch ausbreiten. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Gorgonzola würfeln. Pinienkerne ohne

40 min. normal 24.02.2007
Abgegebene Bewertungen: (4)

ein gutes Rezept für große Zucchini (15 cm Durchmesser)

20 min. normal 10.12.2008
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mit Kroketten und Gemüsereis

60 min. pfiffig 06.07.2009
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Das Hack mit Eiern, Senf, Salz und Pfeffer vermischen. Nach Belieben Haferflocken zufügen. Aus der Hackmasse 12 dünne Fladen formen. Die Hälfte davon mit je einer Scheibe Mozzarella und Schinken belegen. Unbelegte Hackfladen darauf legen und alles fe

30 min. normal 22.10.2014
Abgegebene Bewertungen: (1)

Das Mehl, die verquirlten Eier und die Semmelbrösel in jeweils einen Teller geben. Die Zucchini, idealerweise hat sie einen Durchmesser von mindestens 10 cm, in etwa 0,5 cm starke Scheiben schneiden. Die Scheiben salzen und pfeffern und auf nur einer

40 min. simpel 30.10.2014
Abgegebene Bewertungen: (1)

Spargel waschen, mit dem Sparschäler schälen und die unteren holzigen Enden entfernen. Je nach Spargeldurchmesser 10 - 15 min. im Dampfgarer bei 100 °C garen oder ersatzweise in einem hohen Topf mit einer Prise Salz und Zucker garziehen. Fertig gegar

15 min. normal 17.05.2016
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Die Kürbisscheiben beidseitig salzen und pfeffern. Jeweils eine Scheibe Käse auf den Schinken legen und einklappen, damit beim Braten der Käse nicht herausrinnt. Diese zwischen 2 Scheiben Kürbis legen. (Ich stecke sie noch mit 2 Zahnstochern zusammen

30 min. simpel 07.08.2018
Abgegebene Bewertungen: (1)

Den Kohlrabi schälen und in ca. 5 Millimeter dicke Scheiben schneiden. Diese in Salzwasser blanchieren und trocken tupfen. Einige Kohlrabischeiben mit Selchfleisch und Käse belegen und mit je einer zweiten Kohlrabischeibe abdecken. In drei Tellern M

15 min. normal 29.06.2018
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In jede Hähnchenbrust eine Tasche schneiden. Hähnchenbrust mit Senf bestreichen, mit je 1 Tomatenscheibe, 1 Zehe Knoblauch (in Scheiben) und 1 Scheibe Gouda belegen, zuklappen, mit Zahnstocher befestigen. Mangoldblätter ca. 5 Minuten in kochendem Wa

30 min. normal 30.05.2006