„Geheimrezepte“ Rezepte: Konfiserie 55 Ergebnisse

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ein Geheimrezept meiner Oma. Ergibt etwa 100 Stück.

60 min. simpel 23.03.2011
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Die Butterkekse portionsweise im Gefrierbeutel zu Bröseln verarbeiten (mit einer Teigrolle darüber rollen). Dann in eine Rührschüssel schütten und mit der Kondensmilch und der weichen Butter mischen, zuerst grob mit einem Löffel, dann einige Minuten

25 min. normal 07.11.2005
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Eine süße Versuchung!

25 min. normal 20.08.2006
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Sahne aufkochen. Schokolade fein hacken und in die Sahne geben. Etwas abkühlen lassen. Mit Butter, Likör und Marmelade verrühren. Masse in Spritzbeutel geben und in Pralinenmanschetten zu kleinen Rosetten spritzen. Mit fein gehackter Orangenschale ve

40 min. pfiffig 15.12.2003
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Schokolade im Wasserbad schmelzen. Sahne aufkochen und mit der Schokolade mischen. Marmelade, Butter, Likör und Thymian hinzugeben und mit Stabmixer verrühren und glätten. Masse über Nacht kühl stellen. Masse bei Zimmertemperatur etwas stehen lassen

40 min. pfiffig 15.12.2003
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gefüllt mit Schokoladenglasur

120 min. pfiffig 15.09.2005
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Butterscotch

15 min. simpel 06.04.2005
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Die Milch mit dem Zucker und Vanillezucker bei niedriger Temperatur ca. 2 Std. kochen. Wenn die Masse sich bräunlich färbt, auf einem kleinen Teller eine Probe entnehmen und überprüfen, ob die Masse bindet. Sonst noch einige Minuten weiterkochen. Den

135 min. normal 28.07.2006
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mit Milchmädchen

5 min. simpel 22.05.2006
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Eier mit Wasser steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, Mehl, Speisestärke und Backpulver unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 175°C ca.15 min backen. Den Kuchen noch warm in eine Schüss

45 min. normal 07.11.2002
Abgegebene Bewertungen: (6)

Cappucinopulver und Kokosraspeln in Cremelikör auflösen und einige Stunden durchziehen lassen. Palmin und Schokolade langsam schmelzen, mit der Likörmasse vermengen. Kalt stellen, geht auch gut über Nacht. Dann ist die Masse gut formbar. Kugeln for

60 min. simpel 01.01.2007
Abgegebene Bewertungen: (2)

kalorienarmes Naschvergnügen, ergibt etwa 20 Pralinen

15 min. simpel 27.03.2008
Abgegebene Bewertungen: (2)

Mozartkugeln als Backvariante, ergibt 12 Küchlein

70 min. pfiffig 22.11.2008
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Lati Lokum, fälschlicher Weise als Türkischer Honig bekannt

60 min. simpel 10.07.2009
Abgegebene Bewertungen: (3)

reicht für ca. 40 Stück - auch ideal als Geschenk

60 min. normal 26.07.2006
Abgegebene Bewertungen: (2)

Eine Fruchtpraline

30 min. simpel 27.09.2007
Abgegebene Bewertungen: (1)

Gemahlene Nüsse und Likör vermengen und schön durchweichen lassen. Kuvertüre und Palmin schmelzen, mit den Haselnüssen und Likör vermengen und am besten über Nacht im Kühlschrank durchkühlen lassen, dann lassen sich besser Kugeln formen. Fertige Ku

60 min. pfiffig 01.01.2007
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reicht für ca. 60 Stück

45 min. simpel 04.09.2006
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Schokoküsse mit Himbeergeschmack

25 min. pfiffig 25.07.2005
Abgegebene Bewertungen: (3)

Die Kokosraspeln mit Mascarpone und Zucker vermischen (geht am besten mit den Händen). Aus der Masse Kugeln formen, in den Kokosraspeln wälzen. Die Kugeln ca. 1 Stunde kühl stellen, sie werden richtig fest. Tipp: Wer will, kann der Masse auch Kakaop

15 min. simpel 03.01.2006
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Die Haselnüsse rösten und anschließend fein mahlen. Den Puderzucker schmelzen und die Haselnüsse unterrühren. Die Masse wird etwas bröselig, das ist normal. Masse zum Abkühlen auf gefettetem (!) Pergamentpapier ausbreiten. Das Abkühlen dauert ca.

60 min. normal 04.09.2006
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Geschenke aus der Küche

30 min. simpel 12.06.2005
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Weihnachtsplätzchen

25 min. normal 06.07.2005
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Gebäck, Marokkanische Spezialität

60 min. pfiffig 11.09.2006
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Türkischer Nougat, Nougat Montélimar

40 min. pfiffig 21.07.2005
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reicht für ca. 10 Stück

20 min. simpel 16.10.2006
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Für 60 Stück

60 min. normal 04.07.2004
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Die Walnusskerne mahlen. Den Blaumohn mahlen und unter die gemahlenen Walnüsse mischen. Nun die Marzipanrohmasse mit einer Reibe grob raspeln und zwischendurch immer mit einem Schneebesen vorsichtig unter die Mohn - Walnussmischung heben, damit die

60 min. normal 17.08.2004
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leckere Pralinen, ergibt ca. 80 Stück

60 min. pfiffig 24.02.2008
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altes Hausrezept

60 min. pfiffig 21.02.2007