„Egerlinge“ Rezepte: Salat, & 5 Ergebnisse

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Salat
Vegan
Vegetarisch
Gemüse
kalt
Pilze
Snack
Vorspeise
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Die Kartoffeln waschen und in ca. 25 Minuten gar kochen, abgießen, pellen und gut auskühlen lassen. Die Schalotten schälen und fein hacken. Nach Belieben in etwas Öl anschwitzen, dann werden sie milder. Den Radicchio zerteilen, waschen und abtropfen

20 Min. normal 24.09.2009
bei 8 Bewertungen

Champignons zum Säubern möglichst nur trocken abreiben, falls nötig kurz abbrausen. Dann die Pilze in dünne Scheiben schneiden. 4 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilzscheiben darin bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten unter Rühren braten. Da

25 Min. normal 30.12.2004
bei 0 Bewertungen

Die Möhre schälen und auf der Gemüsereibe grob raspeln. Mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit die Farbe erhalten bleibt. Die Egerlinge kurz abbrausen oder nur mit Küchenpapier abreiben. Die Enden abschneiden. Pilze feinblättrig schneiden - das ge

25 Min. simpel 22.08.2007
bei 0 Bewertungen

Pilze mit Küchenpapier trocken abreiben. Pfifferlinge und Shiitake-Pilze gründlich putzen. Alle Pilze in Scheiben schneiden. Zwiebel abziehen und fein hacken. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze anbraten. Pilze

20 Min. normal 22.12.2006
bei 0 Bewertungen

Zitronensaft, Weißburgunderessig, Öle, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer miteinander aufmixen. Champignons und Egerlinge trocken putzen. In Scheiben schneiden bzw. hobeln. Mit dem Dressing vermischen und zuletzt die frisch gehackte Petersilie unterhebe

10 Min. normal 28.06.2007