„Turkei“ Rezepte: Geheimrezept 33 Ergebnisse

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türkische Süßspeise

40 min. simpel 19.11.2007
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Mohnkuchen, der auf der Zunge zergeht

30 min. normal 08.01.2009
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Lati Lokum, fälschlicher Weise als Türkischer Honig bekannt

60 min. simpel 10.07.2009
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(Wintergetränk aus Istanbul)

45 min. simpel 11.04.2005
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Simit

30 min. normal 02.03.2005
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Den Kohl in dünne Streifen schneiden, die Zwiebel klein und den Knoblauch fein würfeln. In einer tiefen Pfanne 1 EL Sonnenblumenöl erhitzen, nur den Kohl hineingeben und mit Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer kurz etwas anrösten, dann ca. 100 ml

30 min. normal 13.12.2006
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Türkische Süßspeise

45 min. normal 23.06.2005
Abgegebene Bewertungen: (21)

Blätterteig auftauen lassen. Brötchen in warmem Wasser einweichen, Zwiebel abziehen. Die Paprikaschoten abbrausen, putzen und entkernen, wie die Zwiebel klein würfeln. Salami häuten und ebenfalls würfeln, Pilze abreiben, in Scheiben schneiden. Öl er

40 min. normal 29.02.2004
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Türkischer Nougat, Nougat Montélimar

40 min. pfiffig 21.07.2005
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Fladenbrot gebacken, mit Schafskäse, Tomaten und Zwiebeln

10 min. simpel 27.11.2004
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türkische Nachspeise

40 min. normal 12.11.2007
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Sulukek

15 min. simpel 20.10.2006
Abgegebene Bewertungen: (3)

Die Möhren putzen, raspeln und in etwas Öl kurz anbraten. Den Quark mit Joghurt und 1 - 2 zerdrückten Knoblauchzehen verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Möhren vermengen. Mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) durchziehen lass

20 min. simpel 12.02.2008
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gefülltes Fladenbrot

30 min. normal 17.07.2005
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schmeckt besonders im Sommer lecker zu gegrilltem

30 min. simpel 13.01.2011
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Den Spinat mehrmals waschen und verlesen - aber nicht trocknen. Speisestärke, Gemüsebrühe und Joghurt in einer Schüssel glatt rühren. Die beiden Zwiebelsorten abziehen und vierteln. Das Olivenöl in einem weiten Topf erhitzen und die Zwiebelviertel

35 min. normal 30.08.2006
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Türkische Süßspeise

45 min. pfiffig 23.06.2008
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schmeckt auch mit Kartoffeln

30 min. normal 11.02.2008
Abgegebene Bewertungen: (8)

Sigara Börek wird wie eine Zigarre gerollt. Hack mit fein gehackter Petersilie, Chili und Pfefferminze mischen. Tomatenmark unterrühren. Von der Tomate die Schale abziehen und Kerne und Flüssigkeit entfernen. Tomate würfeln und unter das Hack misc

30 min. normal 29.12.2006
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Tepsi Böregi

40 min. normal 22.05.2010
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Döner Kebab Iskender

60 min. normal 24.03.2010
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wird im nahen Osten zu winzigen Tassen duftenden Moccas serviert

35 min. normal 25.04.2008
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Türkische süße Suppe

60 min. pfiffig 11.04.2009
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Den Schafskäse mit 4 - 5 EL Joghurt, Pfeffer und der gehackten Petersilie vermengen. Beim Yufkateig (gibt es beim Türken verpackt zu kaufen) jedes Blatt einzeln mit Joghurt bestreichen und eine walnussgroße Menge Schafskäse-Creme auf die breite Seite

30 min. normal 12.02.2008
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Nudel in Salzwasser al dente kochen. Linsen in Wasser mit Salz und Koriander 5 bis 10 Minuten kochen. Zwiebel würfeln, in Öl glasig dünsten. Sahne und Creme fraiche zufügen, cremig einkochen lassen. Linsen zufügen. Mit Salz, Koriander, Kreuzkümmel un

20 min. simpel 28.04.2004
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Hackfleisch ungewürzt in daumengroße Stücke formen und diese im Olivenöl scharf anbraten. Schafskäse, Joghurt, Zucchiniwürfel und alle Gewürze (gut würzen!) vermischen. Lamm, Lauch und Kartoffeln in eine flache Auflaufform schichten und den Joghurt

30 min. normal 31.10.2006
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reicht für ca. 15 Stück

50 min. normal 25.08.2006
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Tarhana Suppe aus der Region Afyon/Sandikli

15 min. simpel 15.09.2008
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Lamm oder Hähnchen im Schnellkochtopf mit Wasser und Brühwürfeln kochen (1 Stunde beim Hähnchen, 2 bis 3 Stunden beim Lamm). Den Reis ein paarmal waschen, dann ½ Stunde im warmem Wasser stehen lassen, den Safran dazugeben und umrühren. Die Tomaten

60 min. pfiffig 15.09.2009
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Die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Wasser abgießen, die Kichererbsen in einem Küchentuch möglichst gut abtrocknen und in etwas Öl rundherum braten, bis sie gut gebräunt sind. Mit Salz würzen. Die gerösteten Kichere

5 min. simpel 11.04.2009