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„Senfsoße“ Rezepte: gekocht 67 Ergebnisse

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 (126 Bewertungen)

Die Butter erhitzen und mit Mehl anschwitzen. Danach den Senf und den Essig unterrühren. Mit der Brühe ablöschen. Zum Schluss Zucker und Salz dazugeben und aufkochen. Schmeckt wie zu DDR-Zeiten in der Schulküche. Lecker.

5 Min. simpel 02.07.2009
 (37 Bewertungen)

à la garten - gerd

15 Min. normal 05.01.2013
 (48 Bewertungen)

einfach lecker

10 Min. simpel 13.04.2008
 (263 Bewertungen)

Öl erhitzen und die in Würfel geschnittene Zwiebel und das Mehl so lange darin dünsten, bis beides hellgelb ist. Die Flüssigkeit unter Rühren dazugeben und bei milder Hitze kochen lassen. Die Soße mit Salz, 1 Prise Zucker und dem Senf (Menge je nach

5 Min. simpel 16.11.2001
 (48 Bewertungen)

zu Senfeiern, Kochfisch oder ...

10 Min. simpel 22.04.2009
 (112 Bewertungen)

Die Eier kochen, abschrecken, pellen und beiseite stellen. Das Öl erhitzen und die fein gewürfelte Zwiebel und das Mehl so lange darin dünsten, bis beides hellgelb ist. Die Milch und die Gemüsebrühe unter Rühren dazu geben und bei milder Hitze kochen

30 Min. normal 30.08.2007
 (14 Bewertungen)

Die Eier hart kochen. Die Zwiebel in einer Pfanne mit dem Rapskernöl glasig bis hellbraun anschwitzen, dann die gepresste Knoblauchzehe hinzufügen. Die Zwiebeln und den Knoblauch gut miteinander verrühren. Nun mit der Gemüsebrühe ablöschen und Sen

30 Min. normal 17.09.2013
 (58 Bewertungen)

schnell gemacht

20 Min. simpel 06.12.2007
 (20 Bewertungen)

Für die Sauce die Butter erhitzen und das Mehl darin hell anschwitzen. Brühe, Wein und Sahne dazugeben und unter Rühren aufkochen lassen, dann ca. 10 Minuten sanft köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren. Mit Senf, Salz, Pfeffer und Zucker abschm

20 Min. normal 10.06.2010
 (31 Bewertungen)

die weltbeste Senfsoße mit Sahne und Gurken

15 Min. simpel 29.08.2007
 (49 Bewertungen)

für Eier mit Kartoffeln, ein DDR - Rezept

15 Min. simpel 28.07.2009
 (49 Bewertungen)

Hackklöße mit Ei gefüllt

35 Min. normal 20.05.2006
 (44 Bewertungen)

Die Butter im Topf schmelzen, mit dem Mehl mischen und warten, bis es goldgelb ist. Dann das Wassert dazugeben, ordentlich rühren und Senf zugeben. Nochmals aufkochen lassen. Dazu passen Fisch und Kartoffeln.

5 Min. simpel 05.01.2006
 (9 Bewertungen)

vegetarisches Nudelgericht

20 Min. simpel 13.09.2016
 (21 Bewertungen)

schlesisch

10 Min. normal 25.04.2008
 (3 Bewertungen)

für den Thermomix TM 21 und 31

20 Min. normal 20.11.2010
 (4 Bewertungen)

Unkompliziert und variabel

10 Min. normal 14.01.2016
 (4 Bewertungen)

schnell gemacht

10 Min. simpel 21.04.2017
 (6 Bewertungen)

Margarine und Mehl erwärmen und zu einer Mehlschwitze verarbeiten. Mit Gemüsebrühe nach und nach ablöschen und aufkochen lassen. Nicht die ganze Gemüsebrühe auf einmal zugießen und immer gut rühren, damit es keine Klumpen gibt. Danach Senf und die s

15 Min. simpel 13.03.2008
 (6 Bewertungen)

zu Fisch, verlorenen Eiern, grünen Bohnen, Fenchel, Brokkoli, Blumenkohl, auch zu Roastbeef

5 Min. simpel 12.05.2014
 (5 Bewertungen)

mit Zucchini und frischen Kräutern

20 Min. normal 18.11.2008
 (3 Bewertungen)

Zuerst lässt man die Butter im Topf zerlaufen auf nicht zu hoher Temperatur und gibt dann die Zwiebelwürfel mit zu, schwitzt diese glasig an und wenn das dann soweit ist, wird das Mehl zugegeben. Jetzt sollte man das Ganze kurz vor sich hin schwitze

60 Min. normal 17.04.2009
 (7 Bewertungen)

einfach, vegetarisch

20 Min. normal 29.05.2015
 (2 Bewertungen)

Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Stückchen wandern zusammen mit einem EL Öl und genauso viel Butter in eine große Pfanne. Scharf anbraten, salzen, pfeffern und im Ofen warm stellen. Die Zwieb

15 Min. normal 13.04.2016
 (20 Bewertungen)

Zucchini waschen, große schälen, in Stifte schneiden. Tomaten entkernen, fein würfeln. Knoblauch pressen. Thymianblättchen abstreifen, hacken. Nudeln garen, Öl erhitzen, Knoblauch und Zucchini andünsten, mit Brühe und Sahne ablöschen. Thymian zufügen

30 Min. simpel 16.02.2003
 (60 Bewertungen)

Eier 8 Minuten kochen. Fett in einem Topf erhitzen und Mehl darin anschwitzen. Milch und Brühe zugießen und etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Mais abtropfen lassen. Wurst in kleine Würfel schneiden. Petersilie hacken und Schnittlauch in Rö

20 Min. normal 21.07.2005
 (7 Bewertungen)

zu pochierten Eiern

20 Min. normal 15.05.2002
 (2 Bewertungen)

Alternative zur klassischen Senfsoße

20 Min. simpel 02.11.2011
 (7 Bewertungen)

oder verlorene Eier

25 Min. normal 16.01.2009
 (4 Bewertungen)

Die Zucchini waschen und mit einer Reibe zu kleinen Stiften verarbeiten. Die Frühlingszwiebeln waschen und in schmale Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Eine Pfanne mit ein wenig Olivenöl erhitzen und die gestiftelt

10 Min. normal 28.01.2013