„Hirschfilet“ Rezepte: Pilze 3 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: hirsch

Pilze
Hauptspeise
Wild
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Winter
Festlich
Gemüse
Herbst
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Ein Hirschfilet wiegt ca. 400 - 500 g

30 Min. pfiffig 20.11.2008
 (1 Bewertungen)

Damhirsch oder kleiner Rothirsch

30 Min. normal 11.07.2016
 (1 Bewertungen)

Das Hirschfilet mit kaltem Wasser abbrausen und in Stücke schneiden. Den Rotwein in eine flache Form geben. Die Wacholderbeeren zerstoßen und die Lorbeerblätter zerkleinern und mit den Nelken und dem Pfeffer dazugeben und gut umrühren. Die Filetstüc

15 Min. normal 18.03.2015