„Preiselbeersaucen“ Rezepte: Kartoffeln 3 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: preiselbeersauce (3 Rezepte)

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geht auch mit Rehmedaillons oder anderem Wild

30 min. normal 15.07.2011
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Zuerst den Fond kochen. Dazu die Knochen mit den Gemüsen in Öl anbraten, Kräuter hinzugeben, öfter wenden und mit dem Rotwein ablöschen. Nun die anderen Gewürze hinzu geben, das Wasser nachfüllen und für mindestens 2,5 Std. sanft einkochen lassen. Da

60 min. pfiffig 18.02.2009
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Einen Tag vorher die Puten- bzw. Kalbsschnitzel marinieren: Dazu die Zitronenschale von der Zitrone abraspeln oder klein schneiden, die Zitrone selbst aber aufheben. Die Zitronenschale gemeinsam mit dem Thymian und Rosmarin (ohne Strunk!), sowie 1 -

40 min. pfiffig 10.01.2008