„Gaensebrust“ Rezepte: Resteverwertung 4 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: gänsebrust (4 Rezepte)

Resteverwertung
Snack
Vorspeise
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Die Linsen in reichlich kaltem Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag 5 Min. in kochendem Wasser blanchieren. Aus dem Gemüsefond, Essig, Öl, Zwiebelwürfeln und Gewürzen ein Dressing rühren. Die Linsen etwa 30 Min. darin ziehen lassen. Den Li

20 Min. normal 16.04.2012
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Baguette durchschneiden und aufklappen. Die Feige waschen, trocken tupfen und in Spalten schneiden. Rucola verlesen, waschen, trocknen. Die hauchdünn geschnittene Gänsebrust auf eine Baguette-Hälfte legen, mit Feigen und Rucola garnieren. Etwas Pfef

10 Min. simpel 13.11.2007
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Pfanne mit der Knoblauchzehe ausreiben, das Öl mit dem Rosmarin darin erhitzen. Die Brotscheiben darin auf einer Seite hellbraun braten. Mit der gebratenen Seite nach oben auf ein Backblech legen. Tinanjero in dünne Scheiben schneiden, auf die Brots

20 Min. simpel 28.08.2007
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Die Bohnen abgießen. Gänsefleisch (in ca. 1 cm große Würfel geschnitten), Speck- und Zwiebelwürfel in Öl und Butter anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fond angießen, 30 Minuten köcheln. Kartoffeln würfeln und bissfest garen. Für die Mehlschwitze

25 Min. normal 13.11.2007