„Entenklein“ Rezepte: Resteverwertung 4 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: entenkeulen (1 Rezepte)

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In einem Suppentopf mit Deckel die in dicke Scheiben geschnittene Zwiebel kräftig anbraten (zum Beispiel im Entenfett). Die ausgelösten Knochen und das Entenklein (außer der Leber) dazugeben und mit Wasser aufgießen. Die Knochen sollten gerade bedeck

10 min. simpel 31.01.2019
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Das vorbereitete, gut ausgewaschene und einige Zeit gewässerte Gänseklein in 2 Liter heißem Wasser mit dem geputzten Gemüse, den Gewürzkörnern und etwas Salz zum Kochen bringen. Öfter abschäumen. Backobst, Gewürznelken und Zucker zufügen, wenn das Fl

45 min. normal 18.12.2002
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aus Entenklein, Resteverwertung

15 min. normal 26.11.2017
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sehr altes Rezept

30 min. normal 18.03.2009