„Kartoffelknödel“ Rezepte: Festlich 7 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: kartoffelklöße (9 Rezepte)

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Fond/Sauce: Den Wildschweinrücken auslösen, die Filets von der Unterseite des Rückens weglegen und anderweitig benützen. Man kann sie natürlich auch am gleichen Tag verwenden, aber dann eine kürzere Bratenzeit als für das übrige Fleisch beachten. Ei

40 min. pfiffig 15.11.2004
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Die Kartoffeln schälen und wie gewohnt kochen. Anschließend noch heiß pressen. Sofort den Grieß untermengen und die Masse erkalten lassen. Sobald die Kartoffelmasse kalt ist, Mehl, Ei und Salz dazugeben (die Menge des Mehl richtet sich letztendlich

45 min. simpel 07.03.2007
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Das Ganserl Die küchenfertige Gans waschen, trocken tupfen, innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben, wobei es innen schon kräftig sein darf, den Hals zunähen, mit der Fülle füllen, hinten zunähen und mit der Brust nach unten in den 2 Finger h

90 min. pfiffig 23.12.2002
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mit gerösteten Brötchenwürfeln gefüllt

30 min. normal 29.11.2012
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vegetarisch

20 min. normal 20.01.2015
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dazu Blaukraut und Kartoffelknödel

60 min. normal 18.11.2010
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Ente innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Öffnung zustecken und zusammenbinden. Flügel und Keulen ebenfalls festbinden. Ente auf die Fettpfanne legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 1,5 Std. braten. Anschließend mit Honig bestr

50 min. normal 17.07.2006