„Heilbuttfilet“ Rezepte: Festlich 6 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: heilbutt (19 Rezepte)

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Der weiße Heilbutt hat gegenüber seinem schwarzen Verwandten das edlere Fleisch. Es ist fester, fettärmer, feinaromatisch und eiweißreich. Leider ist dieser Fisch nur noch selten auf unseren Märkten zu finden, zum einen, weil die Fangerträge gegenübe

45 min. normal 21.02.2010
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3 EL Butter mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Das Toastbrot entrinden und in der Küchenmaschine fein mahlen. Die Korianderkörner in einer Pfanne ohne Fett anrösten und im Mörser grob zerkleinern/-stoßen und die Korianderblätter ganz fein hacke

60 min. normal 01.01.2013
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Die Zitrone auspressen. Zwiebel schälen und groß zerkleinern. In einem kleinen Topf die Hälfte Zitronensaft und Zwiebel, Wermut, Lorbeer und einem fingerbreit Wasser aufkochen, 5 Minuten köcheln lassen. Heilbuttfilets in 2 - 3 cm breite Streifen schn

30 min. simpel 17.07.2004
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Die oben genannten Fischsorten wurden mir von meinem Fischhändler bei meinem letzten Besuch empfohlen. Da kam mir der Gedanke, mal alle drei gleichzeitig auszuprobieren, um die geschmacklichen Unterschiede besser feststellen zu können. Bevor ich mic

75 min. normal 25.07.2005
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Sternanis, Koriander, Zimtstange und Kardamom in einem Mörser grob zerstoß en, in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten und mit den Safranfäden, die nicht mitgeröstet werden, in ein Teesieb oder Teebeutel geben. Den Basmati- oder Jasminreis unter fl

90 min. normal 20.08.2012
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Die Zwiebeln und den Ingwer schälen und in ganz kleine Würfel schneiden. Die Korianderkörner im Mörser mittelfein zerstoßen. Die Möhren schälen und grob würfeln. Nun in einem Topf die Kokosmilch und den Gemüsefond erhitzen und bei milder Hitze auf ca

60 min. normal 08.05.2014