„Gemüse-quiche“ Rezepte: Festlich 21 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (18)

für Jens!

30 min. normal 17.10.2007
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Die Zucchini waschen und mit dem Sparschäler dünne lange Streifen abziehen. Reste, die sich nicht mehr schälen lassen, fein würfeln. Petersilie hacken und mit der sauren Sahne mischen. Die Eier unterrühren und die Kräutercreme mit Salz und Pfeffer w

30 min. normal 20.09.2017
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herbstliche Vorspeise, vegetarisch

20 min. normal 23.03.2015
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mit Hefeteig

45 min. normal 18.09.2008
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Für den Belag den Spinat auftauen lassen. Knoblauch und Zwiebel abziehen, Zwiebel hacken und den Knoblauch durch eine Presse drücken. Beide Zutaten zum Spinat geben, Salz und Muskat untermengen und den Spinat garen. Nach dem Garvorgang den Spinat m

50 min. normal 25.03.2015
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Eintopf mal ganz festlich

30 min. pfiffig 27.05.2010
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Aus den ersten Zutaten bis zum Pfeffer einen Hefeteig zubereiten, gehen lassen, nochmals kurz durchkneten und in einer gefetteten Fettpfanne ausrollen. Mit der Gabel mehrmals einstechen. Inzwischen für den Belag die 50 g Butter in einen größeren To

60 min. normal 05.11.2001
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Blätterteig auftauen. Lauch längs halbieren, waschen und in feine Halbkreise schneiden. Lauch im kochenden Salzwasser ca. 1 Minute blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken (erhält die grüne Farbe des Lauchs während der Weiterverarbeitung) und in ein

20 min. simpel 01.01.2005
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Den weißen Spargel ganz, den grünen Spargel im unteren Drittel schälen. Kurz in wenig Wasser kochen, abtropfen lassen, in 3 cm lange Stücke schneiden. Die Butter zerlassen. Aus dem Yufka-Teig 12 Kreise von ca. 8 cm Durchmesser ausstechen. Den ersten

45 min. normal 13.02.2008
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ein Festessen, das Sie vorbereiten können

30 min. normal 07.03.2010
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Den Spargel schälen (den weißen ganz und den grünen im unteren Drittel), die Enden abschneiden. Den "Abfall" mit einem Spritzer Zitrone und der Prise Zucker in die aufgekochte Gemüsebrühe geben und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Dann entfernen. Dann

30 min. normal 22.05.2014
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Wirsing Pastete à la Didi

10 min. simpel 03.11.2016
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Tarte: Mehl in eine Schüssel sieben. Salz und in Stücke geschnittenes Fett beigeben, rasch vermengen, bis der Teig "sandig" wird. Wasser und Ei dazugeben und von Hand zu einer festen Masse verarbeiten. In Klarsichtfolie mindestens 1 Stunde kühl stell

90 min. pfiffig 22.08.2012
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Den Blätterteig nach Packungsvorschrift auftauen lassen. Eine Backform mit 26 cm Durchmesser ausbuttern. Den Blätterteig dünn ausrollen und in die Form legen. Boden und Rand dabei gut andrücken, überlappenden Teig abschneiden und den Boden mehrmals

35 min. normal 19.11.2007
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Den Blätterteig zu einer Platte von ca. 25 cm Durchmesser ausrollen, mit einer Gabel mehrmals einstechen und im vorgeheizten Ofen 10 Minuten bei 220°C (mittlere Schiene) backen. Eine Springform (24 cm) mit einer dünnen Schicht Aspik ausgießen. Aspik

20 min. normal 09.08.2005
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Spargel schälen und in 2-3 cm große Stücke schneiden. Für 4-5 Minuten (je nach Dicke) in Salzwaser kochen und abgießen. Form ausfetten und Blätterteig einlegen. Geriebenen Käse mit Eiern, Schmand, Weißwein, Zitronensaft, Zitronenschalenabrieb, Kres

20 min. normal 29.03.2013
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Mehl, kalte Butter, 1/2 TL Salz und 1 Ei zum glatten Teig verkneten, zugedeckt 30 Min. kalt stellen. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Lachs wasche

30 min. simpel 07.10.2004
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Eine Springform ausbuttern und mehlieren. Die Form mit dem Blätterteig auskleiden. Den Porree putzen und in nicht zu feine Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Die Zucchini halbieren, vierteln, die Kerne entfernen

30 min. normal 16.02.2010
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Torta pasqualina

90 min. pfiffig 13.07.2015
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Teig: Mehl, 1 Tl Salz, Zucker, Mandeln, 1 Ei und Fett in Flöckchen in eine Rührschüssel geben. Erst mit den Knethaken des Mixers, dann mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Tartelettförmchen (10,5 cm Durchmesser) fetten und mit Mehl

30 min. normal 03.04.2013
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vollwertig und fettarm

25 min. normal 13.01.2009