„Birnenmousse“ Rezepte: Festlich 1 Ergebnis

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Wie wäre es mit: birnenmus

Festlich
Dessert
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Für die Mousse: Birnen mit 60g Zucker und Weißwein kochen und mit dem Zauberstab pürieren. Die Birnenmasse durch ein Sieb streichen und etwas einreduzieren lassen. So, dass ca. 250 g überbleiben. Die Gelatine in kaltem Wasser ca. 10 min einweichen.

20 Min. pfiffig 10.01.2010