Eine Springform (26 cm) einfetten. Die Eier trennen. Den Backofen vorheizen (Umluft 150°C). Die Butter mit 125 g Zucker, 1 Prise Salz und 1 Pck. Vanillezucker in einer Rührschüssel mit dem Handrührgerät cremig rühren. Die Eigelbe einzeln unterrühre
90 Min. normal 04.11.2009mit Joghurt-Teig
20 Min. normal 18.05.2014netter und sommerlicher Menüauftakt
15 Min. simpel 16.10.2012ohne Eis
30 Min. simpel 15.09.2008der Knüller beim BBQ!
30 Min. simpel 12.06.2010anders wird man danach Spargel wohl nicht mehr essen. Jetzt auch mit Alternativen zur Alufolie!
20 Min. simpel 03.07.2009leckerer Blechkuchen
30 Min. simpel 28.07.2009für eine Springform, ergibt ca. 12 Stücke
30 Min. normal 03.06.2016Knetteigboden, Käsebelag und Erdbeeren bilden hier eine wundervolle Kombination.
25 Min. normal 24.11.2014schnell gemacht und schmeckt Weltklasse
20 Min. normal 30.04.2009Die Erdbeeren pürieren. Den Zucker in das Wasser rühren, aufkochen lassen und wenn der Zucker ganz gelöst ist, erkalten lassen. Zuckersirup, Zitronensaft und Wodka zu den pürierten Erdbeeren geben und alles gut verrühren. Abfüllen und kalt stellen.
30 Min. simpel 07.10.2002Die Erdbeeren putzen, waschen und pürieren, in einen Topf geben. Die Vanilleschoten längs aufschneiden und das Mark rauskratzen, zum Erdbeermus hinzufügen. Die Limette auspressen und den Saft ebenfalls dazu geben. Nach Packungsanleitung mit Gelierzu
20 Min. simpel 09.07.2009Die Putenkeule waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und nach Geschmack mit Cayennepfeffer einreiben. Die Schalotten häuten und halbieren. Karotte schälen und in Rauten schneiden. Weißwein in einem Topf geben, köcheln und au
30 Min. normal 19.10.2010mit Parmesan
5 Min. simpel 16.03.2016Fläderdryck, Hyldeblomstdrik, ergibt ca. 4 Liter
20 Min. normal 09.07.2010Zuerst die Sahne steif schlagen. Dann Quark, Mascarpone, Zucker und Zitronensaft verrühren. Dann die Sahne unterheben. Die Erdbeeren pürieren und nach Geschmack noch etwas Zucker und Zitronensaft zufügen. Das Erdbeerpüree über die Quarkmasse gießen.
20 Min. simpel 17.05.2012im eigenen Saft gegart
15 Min. simpel 10.09.2008Das Brot in sehr dünne Scheiben schneiden. Auf einen Rost legen und im heißen Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) auf der mittleren Schiene 3 bis 4 Min. hellbraun rösten. Knoblauchzehe halbieren und die Brotscheiben mit den Schnittflächen des Knoblau
30 Min. simpel 13.04.2014Die Füllung: Den Rhabarber schälen, in ca. 1 - 2cm lange Stücke schneiden. Mit dem Zucker (bis auf 1 EL) in eine Schüssel geben und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen. Den restlichen EL Zucker mit dem Vanillepuddingpulver verrühren und mit de
40 Min. normal 12.10.2011Die Zwiebel schälen und fein würfeln, dann in 50 g Butter andünsten. Mehl dazugeben und glatt rühren. Mit Weißwein, Brühe und 150 g Sahne aufgießen. Alles etwa 3 Min. unter Rühren kochen lassen. Crème fraîche zugeben und die Suppe mit Salz, Pfeffer u
20 Min. normal 12.04.2010mit herrlich knusprigen Knusperstreuseln
15 Min. simpel 25.05.2012schneller, knuspriger Blechkuchen, auch zum Einfrieren geeignet
30 Min. simpel 31.07.2010Die Himbeeren auftauen lassen. Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden und zu den Himbeeren geben. Den Gelierzucker dazu und gut verrühren. Nach Packungsanleitung zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten kochten Zum Schluss den Vanillezucker einrühren u
30 Min. simpel 13.06.2006Für den Biskuitteig die kühlschrankkalten Eier trennen und das Weiß mit einer Prise Salz in einer großen Schüssel steif schlagen. Kurz bevor das Eiweiß fast steif ist, ca. ¾ des Zuckers in die Masse rieseln lassen. Das Eigelb mit dem restlichen Zucke
30 Min. normal 11.12.2018Einen Wiener Boden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring fest darum legen. 300 g Erdbeeren putzen und mit Zucker und Vanillezucker pürieren. Die übrigen Erdbeeren halbieren und mit der Schnittfläche nach außen an den Tortenring stellen.
35 Min. simpel 25.10.2007kann man gut vorbereiten
20 Min. simpel 05.11.2010Rhabarberkuchen mit Streuseln
20 Min. normal 25.06.2011Den Bärlauch gründlich waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Die Butter schaumig rühren. Frischkäse, Emmentaler, Camembert und Bärlauch unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Man kann den Obatzten auch mit Bärlauchpaste anrüh
15 Min. simpel 26.09.2011Den gewaschenen, von der faserigen Haut befreiten Rhabarber in 2 cm lange Stücke schneiden. Die Apfelsine mit dem Zestenreißer (geht auch mit einem scharfen Messer, dann Julienne schneiden) schälen, die Zitrone abreiben und die Schalen zum Rhabarber
60 Min. simpel 16.10.2003Der Klassiker im Sommer
30 Min. simpel 25.08.2005