„Mediterrans“ Rezepte: Innereien 12 Ergebnisse

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ein nicht alltägliches mediterranes Gericht

20 Min. normal 17.06.2009
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Spaghetti kochen. Hähnchenleber putzen, Parmaschinken in winzige Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln und Knoblauch klein schneiden. Olivenöl erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Schinken darin wenden, dann die Leber dazu geben, alles kurz anbraten. Mi

15 Min. simpel 27.07.2007
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Rinderherz sorgfältig waschen, dabei alle Blutreste entfernen, trocken tupfen und grob würfeln. Mit den Zwiebeln, den Möhren und den Lorbeerblättern in einer Schüssel mit dem Wein übergießen und über Nacht im Kühlschrank marinieren. Die Fleischwürf

30 Min. normal 07.01.2014
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ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe

5 Min. normal 19.10.2008
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Spaghetti molto al dente kochen. Die Hälfte des Olivenöls in einen Wok erhitzen, darin das Gemüse, 4 Minuten dünsten und aus der Pfanne nehmen. Restliches Öl erhitzen, Speck anbraten, Leber zugeben und braten, bis sie rosa ist. Tomaten dazutun und da

20 Min. normal 19.12.2003
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mit getrockneten Tomaten und Frühlingszwiebeln

25 Min. simpel 28.07.2012
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Mit viel pikant - süßer Sauce

15 Min. normal 13.10.2010
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Leber waschen, putzen und in feine Stücke schneiden. Die Zwiebeln mit dem Knoblauch in Olivenöl anbraten. Nach und nach zuerst die Paprika, dann Aubergine, Zucchini und zum Schluss die Tomaten dazugeben und mitdünsten. Das Tomatenmark dazu, kurz ansc

20 Min. normal 08.05.2007
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Varianten von Italien über Frankreich bis Spanien

20 Min. normal 07.11.2009
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eine deftige Wintermahlzeit

45 Min. normal 24.01.2018
bei 0 Bewertungen

Die Nieren am besten über Nacht, mindestens jedoch 2 Std. in einer Mischung aus 100 ml Milch und 400 ml Wasser ziehen lassen. Die Nieren dann abspülen, trocken tupfen. Der Länge nach aufschneiden und alle harten Teile (Harnröhre und deren Verästelung

30 Min. simpel 27.09.2010
bei 0 Bewertungen

einfach und schnell

15 Min. normal 01.03.2016