Lammmedaillons mit Pesto und gegrilltem Gemüse
Für das Pesto alle Gewürze fein in der Küchenmaschine hacken und nach und nach das Olivenöl und den Parmesan dazu geben und zu einer glatten Paste verarbeiten. Die Auberginen in dicke Scheiben schneiden, ölen und auf den Grill legen, so 3-4 Minuten
30 Min. simpel 04.06.2007