Die Zitrusfrüchte gründlich waschen und abtrocknen. Nun in Spalten und nicht zu dicke Scheiben schneiden. Die Kumquats halbieren. Die Früchte in eine Schüssel schichten, das Salz dabei immer in jede neue Lage streuen (ca. ein EL voll). Das Ganze ei
20 Min. simpel 26.04.2008Die beste Konfitüre, die ich je gegessen habe!
25 Min. normal 25.07.2008Die Rezeptzubereitung besteht aus drei Teilen: Für die Zubereitung das Mangochutney die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann Wasser, Himbeeressig, Weißwein, Zitronensaft, Honig und Rohrzucker miteinander vermischen und zusammen mit den
60 Min. normal 14.04.2008WW 1 P
25 Min. normal 05.11.2007Piment, Zimt und Gewürznelken zu einem feinen Pulver zermahlen und mit Muskat und Ingwerpulver vermischen. Die abgeriebene Orangenschale, Äpfel und das Trockenobst in einen großen Topf geben. Die hergestellte Gewürzmischung, Essig und Zucker zugebe
30 Min. normal 16.03.2008einfach, unkompliziert und gesund, aber trotzdem lecker
20 Min. simpel 26.03.2019Für diesen Likör nehme ich blaue, wenn möglich überreife Weintrauben (d.h. Weintrauben vom eigenen Stock, ziemlich lange hängen lassen, damit diese sehr süß werden können). Die Trauben waschen, anschneiden und in ein dunkles Gefäß (Flasche) geben.
20 Min. simpel 15.02.2007zu Wild, Geflügel, Leberpastete
40 Min. normal 03.04.2007Den Wein mit dem Wasser, den Feigen, den ganzen Nelken und den Pfefferkörnern aufkochen. Den Schinken darin hineinlegen und bei milder Hitze ca. 2 Std. leicht köchelnd ziehen lassen. Senf, Honig und Nelkenpulver mischen, den Backofen auf 225°C vorhe
30 Min. normal 15.08.2006Eine große Schüssel mit Eiswasser füllen. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Pfirsiche zufügen und 1 Minute kochen. Mit einem Schaumlöffel herausheben und sofort in das Eiswasser legen. Die Limette über einer mit Wasser gefüllten Sc
45 Min. normal 11.01.2007Zitronenlikör nur aus natürlichen Zutaten, ohne Farbstoffe!
25 Min. simpel 13.05.2008