„Hollandais“ Rezepte: warm & Meeresfrüchte 4 Ergebnisse

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Aufwand
Max. Arbeitszeit in Min.

Meeresfrüchte
warm
Hauptspeise
Krustentier oder Muscheln
Vorspeise
bei 5 Bewertungen

Für 1 Blech

15 Min. simpel 14.05.2016
bei 1 Bewertungen

Die Eier köpfen, dann trennen. Schalen kalt ausspülen und in ein Bett aus Meersalz setzen (ich nehme dafür kleine schwarze Schälchen). Scampi (Kaisergranate) schälen und in Fischfond 3 Minuten gar ziehen, dann abkühlen lassen. 2 EL Cognac mit den Z

30 Min. normal 22.07.2003
bei 2 Bewertungen

Zwiebel schälen und fein hacken. In heißer Butter goldgelb dünsten und mit Curry würzen. Reis zufügen und einige Minuten unter Rühren andünsten. Brühe, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer einrühren und alles aufkochen. Zugedeckt ca. 20 Minuten garen. Krebs

45 Min. normal 15.05.2002
bei 1 Bewertungen

in Weißwein

40 Min. normal 25.09.2006