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Die Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 25 Min. garen. Abgießen, leicht abkühlen lassen, dann pellen. Den Schinkenspeck und Speck würfeln und im Speckfett glasig dünsten. Mit der Brühe ablöschen. Essig, Senf, Pfeffer und ein wenig Salz la
30 Min. simpel 10.12.2008vegan, schmeckt auch warm sehr gut
10 Min. normal 03.02.2016Kartoffelsalat mit Gurken
45 Min. simpel 24.09.2008ohne Mayonnaise
20 Min. simpel 23.08.2011schnell, günstig und gesund
30 Min. simpel 26.09.2011Kartoffelsalat mit Mayonnaise
35 Min. simpel 23.09.2008schnell zubereitet und ohne Ziehzeit
15 Min. simpel 28.10.2014Die Kartoffeln zum kochen bringen und in ca. 20 Minuten gar kochen. Die Eier hart kochen. Öl, Essig, Mayo und Senf mit den Gewürzen und Kräutern verrühren und mit der Kaffeemilch und dem Gurkenwasser kräftig verdünnen. Zwiebeln, Gurken und die h
30 Min. normal 14.08.2007Als Hauptgericht oder zum Grillen
30 Min. normal 23.12.2007Kartoffeln in der Schale im Salzwasser garen. In der Zwischenzeit die Schmorgurken schälen, je nach Dicke längs halbieren oder vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden (ca. 2 - 3 mm). Bitterprobe nicht vergessen! Speck würfeln und im Ö
30 Min. normal 19.03.2004Kartoffeln in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die Radieschen und die Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Radieschen in Scheiben, Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Den Speck fein würfeln. Die Kartoffeln etwas abk
45 Min. simpel 08.02.2007Im ersten Schritt in einer großen Schüssel eine Vinaigrette aus Essig und Öl herstellen. Dazu Essig und Öl in die Schüssel geben, ein bisschen mehr Öl als Essig. Mit etwas heißer Fleischbrühe mit dem Schneebesen verrühren. Dann die gehackte rote Zwie
30 Min. normal 13.04.2014vegan
30 Min. simpel 15.06.2016Die Kartoffeln in gesalzenem Wasser kochen. Einen Topf mit gesalzenem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Die Mangoldstaude waschen und die weißen Stiele von den grünen Blättern trennen. Die Stiele dann in Streifen schneiden und gute 5 Minuten
15 Min. simpel 13.02.2011Die Kartoffeln sauber bürsten und in einen Topf geben. Mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und bei geringer Hitze 15-18 Min. köcheln lassen. Abgießen, etwas abkühlen lassen und halbieren. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Kapern überbraus
15 Min. simpel 04.05.2011Zitronensaft mit Wasser und Balsamico in einer Schüssel mischen. Salzen, pfeffern und miteinander verrühren. Dann Oliven- und Kürbiskernöl hinzugeben. Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Salatgurke in kleine Stücke schneiden. Beides hi
30 Min. simpel 05.11.2006ideal zu Fisch
25 Min. simpel 24.04.2008Die Kartoffeln mit der Gemüsebürste reinigen und etwas anrauen. In einem Topf mit ausreichend Salzwasser und den Dillspitzen aufsetzen und gar kochen. In der Zwischenzeit die Mango in Streifen und den Käse in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe in kl
15 Min. simpel 11.03.2005ideal für den Sommer
15 Min. normal 23.08.2010schnell gemacht, passt gut zu Brühwürstchen oder Kartoffelpuffer
45 Min. simpel 28.02.2013Kartoffeln mit Schale kochen. Schalotten und Knoblauch sehr fein hacken und zur Mayonnaise geben. Dann den Weinessig dazugeben und mit wenig Salz und viel Pfeffer abschmecken. Die Kartoffeln pellen und heiß in die Mayonnaise geben. Man kann sie v
25 Min. simpel 14.04.2001Die Eier mit Schale abwaschen. Die Kartoffeln und Karotten schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einem Topf mit Wasser (etwas über dem Gemüse) und ca. 2 EL Brühe zum Kochen bringen. Wenn es kocht, die rohen Eier mit Schale dazugeben und be
25 Min. simpel 14.03.2013Sommersalat
40 Min. simpel 23.08.2012Kartoffeln bissfest kochen. Erbsen kochen und abschrecken. Zwiebel klein würfeln. Lauchzwiebeln in dünne Streifen schneiden. Kartoffel abschütten und dann schälen. Gemüsebrühe, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Senf gut verrühren. Kartoffeln in ca. 1/2 c
30 Min. simpel 25.08.2011Salat nach schwäbischer Art
20 Min. simpel 05.02.2012Die Kartoffeln waschen und ca. 25 Min in reichlich Wasser kochen. Die Eier ca. 8 Min. kochen. Beides kalt abschrecken, dann schälen und abkühlen lassen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Brühe und Essig aufkochen, dan
50 Min. simpel 06.03.2007Mal ein ganz anderer Kartoffelsalat
30 Min. simpel 04.07.2007Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen und in Scheiben schneiden. Auf eine 1/2 Tasse heißes Wasser 2 TL Brühepulver geben und über die Kartoffeln gießen. Den Sellerie gut abtropfen lassen und darüber geben. Salatgurke schälen und in Scheiben ra
25 Min. simpel 18.02.2005Die Kartoffeln mit Schale kochen. Anschließend pellen und möglichst klein schnipseln. Die Zwiebel würfeln und dazu geben. Eine großzügige Prise Pfeffer und Salz dazugeben. Die warme klare Brühe dazugeben und mit Öl und Essig abschmecken (dabei mehr E
30 Min. simpel 07.01.2007köstlich zu Fisch und Fleisch oder einfach so, vegan möglich
20 Min. simpel 13.11.2017