„Nieren“ Rezepte: Suppe, gekocht & gebunden 3 Ergebnisse

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(Majiritsa, griechisch)

30 Min. normal 12.03.2005
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Das Fett bei starker Hitze zerlassen. Das Mehl unter Rühren so lange darin erhitzen, bis es hellgelb ist. Nach und nach die Flüssigkeit hinzugießen, sie wieder zum Kochen bringen und 10 Min. bei schwacher Hitze ziehen lassen. Die Nieren enthäuten,

15 Min. normal 12.06.2012
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Die Kalbsniere aus dem Fett lösen, in Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und einige Minuten in heißer Butter braten. Anschließend in kleine Würfel schneiden oder fein hacken. Die Zwiebel fein schneiden und in Butter anschwitzen. Das

35 Min. normal 01.03.2010