Karamellisierte Balsamicozwiebeln
Rezept von einer Freundin, passt ideal zu Rösti oder auf Burger
5 Min. simpel 21.11.2014„Gemüse“ Rezepte: Vegetarisch, Beilage, einfach & Dünsten 898 Ergebnisse
Lauchgemüse
Den Lauch putzen und in gleichdicke Ringe schneiden. Margarine in eine Pfanne geben und schmelzen. Lauch in der zerlassenen Margarine 10-15 Minuten bei geschlossenem Deckel dünsten bis er weich ist. Dann das Mehl darüber streuen, mit der Milch ablös
10 Min. normal 23.05.2010Bulgur-Salat (Kisir)
ideal für Partys oder zum Grillen
40 Min. normal 03.07.2013Blattspinat
So verarbeitet man frischen Blattspinat
15 Min. simpel 18.05.2016Schrats Schmortomaten
Gewaschene und abgetrocknete Tomaten am Strauch in eine Stielkasserolle oder anderen Topf geben und das Olivenöl darüber träufeln. Knoblauch und Kräuterzweige daneben legen. Die Tomaten werden bei geschlossenem Topf und geringer Hitze geschmort, bis
10 Min. simpel 22.04.2007Grüne Bohnen
Variante 1: Die Bohnen putzen. Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in etwas Butter oder Margarine anbraten. Die Bohnen dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Bohnenkraut würzen. Etwas Wasser angießen und bei geschlossenem Topf 15 bis 20 M
10 Min. simpel 17.08.2016Rahmkohlrabi
Kohlrabi schälen und in feine Blätter schneiden. Die frischen Kohlrabi-Blätter aufbewahren. Kohlrabi in einen Topf geben, mit etwas Salz und einer Prise Zucker würzen und etwas ziehen lassen. Nach 8 bis 10 Minuten ein paar Butterflocken dazugeben u
10 Min. simpel 01.07.2010Postelein-Gemüse
Postelein (Portulak) mal nicht als Salat
15 Min. simpel 09.05.2013Chili - Vanille - Spitzkohl
zu Fisch oder Geflügel
15 Min. normal 04.12.2006Mediterraner Brokkolisalat
Den Brokkoli putzen, in Röschen teilen und in Salzwasser ca. fünf Minuten dünsten. Er sollte noch Biss haben. Die Zwiebeln in Ringe, die eingelegten Tomaten in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den halbierten Cocktailtomaten und dem abgekühlt
20 Min. simpel 10.08.2009Lauch-Linsen
Beilage zu Fisch und Geflügel
10 Min. simpel 12.04.2006Kohlrabigemüse in Butter
Kohlrabi natur - lecker ohne Sahne oder Sauce
15 Min. simpel 29.01.2011Balsamicozwiebeln
Antipastirezept, fein zu Gegrilltem
20 Min. simpel 05.08.2006Brokkoli aus der Pfanne
Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Brokkoli putzen und klein schneiden. Die Zwiebelscheiben mit Olivenöl und den zerdrückten Knoblauchzehen bei geringer Temperatur in eine Pfanne geben. Dann den Brokkoli hinzufügen und bei geschloss
10 Min. simpel 21.03.2016Buttermöhren
als Gemüsebeilage
10 Min. simpel 10.12.2008Fenchel mit Möhrensoße
glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan
20 Min. simpel 07.08.2009Gedünstetes Paprika - Tomaten - Kraut
leckere Beilage zu Fleischgerichten
30 Min. simpel 14.03.2010Honig - Ingwer - Möhren
Möhren schälen, in 5mm dünne Scheiben schneiden. In einem kleinen Topf die Butter zerlassen und den Ingwer darin kurz andünsten. Sternanis, Honig und 3 El Wasser dazugeben und die Möhrenscheiben untermischen. Deckel auflegen und die Möhren bei milde
15 Min. normal 09.10.2007Würzige Rahmchampignons
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln in grobe Würfel schneiden. Champignons in eine große tiefe Pfanne geben und in etwas Öl bei geschlossenem Deckel andünsten. Zwiebeln dazu. Salzen und pfeffern. Solange dünsten, bis die Flüssigke
20 Min. normal 20.01.2011Schokoladenrotkohl
Den Rotkohl in feine Streifen hobeln. Den Apfel fein reiben. Das Kraut mit Apfel, etwas Salz und dem Rotweinessig vermischen und etwa 1 Stunde marinieren. Den Puderzucker in einem Topf bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. Rotkohl und die dur
20 Min. normal 05.02.2008Bohnen an Thymian-Senf-Sauce
Busch- oder Stangenbohnen putzen, eventuell entfädeln und waschen. Buschbohnen halbieren, Stangenbohnen in Stücke schneiden. Die Zwiebeln fein hacken, in der heißen Butter glasig dünsten. Bohnen beifügen und kurz mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer wü
20 Min. simpel 04.11.2001Roros würziges Paprika - Zucchini - Gemüse mit Zwiebeln und Knoblauch
passt sowohl zu Fleisch und Fisch als auch zu Nudeln, Reis und Kartoffeln
15 Min. normal 11.01.2011Mangold-Möhren-Gemüse
Mangold waschen. Blätter von den Stielen abtrennen und in 1 cm breite Streifen, die Stiele in feine Streifen schneiden. Möhren putzen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen. Schalotten, Möhren und Mangoldstiele d
25 Min. normal 15.10.2007Fenchel à la Nicoise
geschmorter Fenchel zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch oder Huhn
20 Min. simpel 22.08.2012Ofenspargel
der Frühlingsklassiker - einmal anders zubereitet
15 Min. simpel 21.04.2012Cremiges Ratatouille
ohne Tomaten, leicht und lecker
20 Min. simpel 30.11.2012Fenchelgemüse mit Hausmachersenf
als Vorspeise, Hauptspeise oder Beilage - raffiniert und einfach
10 Min. simpel 02.06.2012Senfmöhren
lecker zu Frikadellen
10 Min. simpel 25.07.2008Mangold einfach wie Spinat zubereitet
Zunächst den Mangold grob putzen und die Stiele soweit herausschneiden, dass der Rest vom Stiel nicht dicker ist als die Blattadern. Das dicke Ende der Stiele kann außen etwas faserig sein, also entweder Stiele kürzen oder - ähnlich wie bei Rhabarber
30 Min. simpel 05.11.2013Gemüsereis
Leckere Beilage zu Kurzgebratenem oder Fisch
20 Min. simpel 09.01.2014