„SPARGEl“ Rezepte: Sommer, Europa & Beilage 9 Ergebnisse

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Beilage zu Fleisch oder Fisch

15 min. normal 14.05.2010
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Nudeln kochen, mit kaltem Wasser abschrecken. Den Spargel unten abschneiden und in Olivenöl anbraten, etwas salzen (alternativ kann man ihn auch für 5 Minuten in Salzwasser kochen statt braten). Danach in kleine Stücke schneiden. Die getrockneten

30 min. normal 06.01.2008
Abgegebene Bewertungen: (3)

Das Gemüse putzen, gegebenenfalls schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Spargel, Brokkoli, Sellerie und Zuckerschoten nacheinander in Salzwasser bissfest kochen (Spargel braucht mit 5-8 Minuten am längsten, die Zuckerschoten sind in 1-2 Minut

20 min. simpel 11.08.2009
Abgegebene Bewertungen: (3)

ein frischer Hingucker

60 min. normal 04.10.2012
Abgegebene Bewertungen: (3)

nach Mailänder Art

30 min. normal 11.10.2008
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Den gründlich geschälten weißen Spargel vorzugsweise leicht dämpfen (für 7 Minuten mit 5 EL Wasser bei dicht geschlossenem Deckel bei 2/3 und 1/3 Hitzezufuhr - "AMC-Methode") oder in gesalzenem und leicht gezuckerten Wasser 5 Minuten vorgaren. Mari

10 min. simpel 11.07.2007
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vegetarich

10 min. normal 18.05.2018
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Zwiebeln schälen, im Ganzen in kochendem Salzwasser 5 Min. blanchieren, dann herausnehmen und halbieren. Fenchel putzen, ebenfalls im Ganzen in kochendem Salzwasser 2 Min. blanchieren, herausnehmen und vierteln. Das Gemüse mit Olivenöl bepinseln, l

20 min. normal 20.10.2007
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Piselli con Asparagie e Basilico

25 min. simpel 11.05.2012