„SPARGEl“ Rezepte: Sommer, Festlich & Geheimrezept 3 Ergebnisse

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In einer Kasserolle die Schalotten und den Topinambur in Olivenöl andünsten. Leicht salzen und 15 min köcheln. Den Champagner dazugeben und total andünsten lassen, anschließend Rahm und Milch einrühren. Thymian, Lorbeerblatt und die Korianderkörner n

60 min. pfiffig 28.12.2007
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mit weißem Spargel

45 min. pfiffig 13.01.2009
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mit grünem Spargel

40 min. normal 26.02.2015