„Hollandais“ Rezepte: Krustentier oder Muscheln, warm & Meeresfrüchte 3 Ergebnisse

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Krustentier oder Muscheln
Meeresfrüchte
warm
Hauptspeise
Vorspeise
bei 5 Bewertungen

Für 1 Blech

15 Min. simpel 14.05.2016
bei 1 Bewertungen

Die Eier köpfen, dann trennen. Schalen kalt ausspülen und in ein Bett aus Meersalz setzen (ich nehme dafür kleine schwarze Schälchen). Scampi (Kaisergranate) schälen und in Fischfond 3 Minuten gar ziehen, dann abkühlen lassen. 2 EL Cognac mit den Z

30 Min. normal 22.07.2003
bei 1 Bewertungen

in Weißwein

40 Min. normal 25.09.2006