Muscheln in Tomatensauce
Muscheln auf italienische Art
25 Min. normal 24.02.2016Muscheln auf italienische Art
25 Min. normal 24.02.2016Von den Garnelen die Schalen und Därme entfernen. Den Knoblauch in feinste Scheiben schneiden. Den Knoblauch mit dem Öl und etwas Salz gut verrühren und die Chilischote dazugeben. Die Garnelen ca. 8 Stunden darin marinieren, dabei ab und zu wenden,
15 Min. simpel 22.01.2010Spaghetti neri con sugo di scampi
40 Min. normal 01.02.2005Die Muscheln waschen, geöffnete Muscheln verwerfen. Die Zwiebeln würfeln und den Knoblauch hacken. Schnittlauch und Petersilie fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten. Die Muscheln dazu geben, mit S
20 Min. normal 31.10.2010Tolle Vorspeise, aber auch zum Grillen oder auf Salat!
15 Min. simpel 11.06.2007cozze al pomodoro - unser Lieblingsrezept
30 Min. normal 16.09.2009Schalotten und Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Den Risottoreis einstreuen, glasig anschwitzen und mit dem Weißwein ablöschen. Aufkochen lassen und den Reis so lange kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, dabei nicht zu viel rühre
15 Min. normal 01.08.2008Zwiebel pellen und mittelfein würfeln, Chilis waschen, die Kerne entfernen, fein hacken. Den Knoblauch pellen und fein hacken. Etwas Öl erhitzen Scampi ca. 2 Minuten von jeder Seite braten. Beim Wenden Zwiebelwürfel, Chili und Knoblauch dazugeben. Sc
20 Min. normal 20.08.2005Spaghetti mit Venusmuscheln
15 Min. normal 09.03.2003Olivenöl in einen Topf geben, darin die klein gewürfelten Zwiebel und die Knoblauchzehen klein gewürfelt glasig erhitzen. Danach die Tomaten zugeben (am besten davor mit einem Stabmixer zerkleinern) Pfeffer, Salz, Rotwein, Oregano, Basilikum, 1/4 l W
20 Min. simpel 06.08.2003Spaghetti mit Venusmuscheln, italienische Spezialität
25 Min. simpel 04.10.2008Garnelen im Kühlschrank im Sieb auftauen lassen, kalt abwaschen und trockentupfen. Von den Peperoni den Stielansatz abschneiden und von allen Samenkernen befreien. Knoblauchzehen schälen u. halbieren. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen neben
50 Min. simpel 23.04.2002mit viel Knoblauch
10 Min. simpel 25.02.2009Schmeckt nach Italien...
20 Min. simpel 27.12.2007Knoblauch und Chilischoten in kleine Scheiben schneiden, die Paprikaschote in Streifen schneiden. Das Olivenöl auf dem Backblech verteilen, bis der Boden komplett bedeckt ist, das Blech in den Ofen schieben und den Ofen auf 200° vorheizen. Gambas,
15 Min. normal 02.03.2010Unser perfektes Pfingstessen
15 Min. normal 11.08.2009Die Nudeln bissfest kochen. In der Zwischenzeit das Basilikum klein hacken, die Zwiebel schälen und fein würfeln, die Chilischote entkernen und auch fein würfeln. Die Knoblauchzehen schälen und in grobe Scheiben schneiden. Öl in einer großen Pfan
20 Min. normal 06.03.2009Die Meeresfrüchte auftauen lassen. Dann 2 - 3 Minuten in kochendes Salzwasser geben. Nach dem Kochen kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Aus dem Weißweinessig, Öl, Knoblauch, Petersilie, Zucker, dem Saft von etwa einer halben Zitrone und Sal
10 Min. simpel 26.09.2006Die Zitrone halbieren und auspressen. Feta-Käse in kleine Würfel schneiden, den Parmesan reiben und Crème fraîche unterrühren. Die Avocado halbieren, den Stein herauslösen und mit einen Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen, zum Feta-Käse geb
15 Min. simpel 17.03.2014Pasta mit Meeresfrüchten wie beim Lieblingsitaliener
10 Min. normal 11.09.2007Knoblauch schälen und zusammen mit den Sardellenfilets fein wiegen. Petersilie waschen und fein schneiden. Abgetropfte Tomaten mit einer Gabel zerdrücken. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, Knoblauch, Sardellenfilets und die Petersilie d
30 Min. normal 29.09.2010Spaghetti con Cozze alla Veneziana
30 Min. normal 27.02.2011Gnocchi alle fantasie di Tartufo
15 Min. simpel 20.12.2005kaum zu glauben, aber bei uns ein Renner
25 Min. simpel 10.08.2007Sehr gerne verwende ich für dieses Rezept Tagliatelle. Alle anderen Nudeln gehen natürlich auch. Die gewürfelte Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten, dann mit der Brühe auffüllen und zum Kochen bringen. Den Knoblauch hineinpressen. Umrühren, etwas köc
20 Min. normal 04.09.2006und Meerettich - Senf - Sahne-Sauce
30 Min. normal 25.06.2006Vorspeise bei Fischhauptgängen
40 Min. pfiffig 24.11.2003Die gekörnte Gemüsebrühe in ½ Liter heißem Wasser geben und die Brühe aufkochen lassen. Schalotte und Knoblauch klein hacken und in einem großen Topf in Olivenöl anschwitzen. Den Risottoreis dazugeben und glasig werden lassen, dann mit etwas Prosec
30 Min. normal 06.04.2010Neapolitanische Art
25 Min. simpel 02.10.2014Spaghetti mit Meeresfrüchten, eigene Kreation
25 Min. normal 29.11.2009