Spätzle
selbst gemacht, gelingen immer - Knöpfli oder Spätzle -
30 Min. simpel 27.07.2008„Knöpflies“ Rezepte: Nudeln, einfach & gekocht 7 Ergebnisse
Wie wäre es mit: knöpfli
Knöpfli - Grundrezept
Mehl, Wasser, Eier und Gewürze miteinander vermischen, 15 Minuten quellen lassen und durchs Knöpfle-Sieb mit einem Schaber drücken (in 2 Portionen). Die 1. Portion warm stellen, dann alles in eine Bratpfanne geben und die Butter darin zerlassen, mit
15 Min. simpel 01.12.2006Kräuterspätzle
sehr gut als Beilage zu Gulasch
25 Min. simpel 06.10.2010Knöpfli
Milch und Wasser zusammenschütten und mit dem Knöpflimehl vermischen. Erst einmal 2 Eier dazugeben (und nur wenn der Teig zu fest wird, noch das 3. Ei bzw. mehr Milchwasser nehmen). Den Teig gut so lange schlagen, bis er Blasen wird. Er sollte recht
20 Min. simpel 25.09.2006Bratwurst im Schlafrock mit Knöpfli
Etwas Öl in einer Grillpfanne erhitzen. Würste jeweils 2 mal längst mit einem spitzen Messer aufschneiden, dabei aber nicht zu tief schneiden. Die Bratwürste längs entlang der Grillrillen legen, damit sie nicht krumm werden. Rundherum knusprig braten
40 Min. normal 29.06.2007Knöpfli
Spätzle mit Speck und Zwiebeln
15 Min. simpel 22.01.2015Quark Knöpfli
Mehl, Quark, Wasser und Gewürze miteinander vermischen, 15 Minuten quellen lassen und durchs Knöpfle-Sieb mit einem Schaber drücken (in 2 Portionen). Die 1. Portion warm stellen, dann alles in eine Bratpfanne geben und die Butter darin zerlassen, mi
15 Min. simpel 01.12.2006