Pappardelle al Cinghiale
breite Bandnudeln mit Wildschweinragout
30 Min. normal 19.10.2010Wie wäre es mit: möhrchen (8 Rezepte)
breite Bandnudeln mit Wildschweinragout
30 Min. normal 19.10.2010In einem großen Topf das Fleisch von allen Seiten scharf anbraten. Knochen dazu und mit Wasser auffüllen. Halbe Stunde köcheln lassen und die Karotten, Sellerie und Liebstöckel dazugeben. Mindestens 10 Min. köcheln oder bis das Gemüse gar ist. Dann
20 Min. simpel 24.08.2012Ravioli di Oca
45 Min. normal 26.02.2009Pappardelle alla Lepre
80 Min. pfiffig 24.11.2008Nudeln mit Entenhack
25 Min. normal 14.01.2017mit Gehacktesbällchen
15 Min. normal 23.03.2010Penne con Sugo di Pomodoro, das winterliche Gegenstück meines Sommergerichtes Spaghetti al crudo, das man in der Datenbank finden kann.
20 Min. simpel 17.09.2013Mehl, Eier, 1/4 TL Salz und 2 EL Wasser zu einem Teig verkneten und diesen 30 Minuten ruhen lassen. 1 Möhre und die Zwiebel fein würfeln. Die Kräuter fein hacken. 1 EL Butterschmalz erhitzen und das gewürfelte Gemüse darin anbraten. Abkühlen lassen,
60 Min. normal 23.03.2009