Wirsingviertel in Senf-Sahne-Soße
Wirsing mal etwas raffinierter serviert
5 Min. normal 14.09.2009„Wirsingviertel“ Rezepte: Hauptspeise 3 Ergebnisse
Wie wäre es mit: wirsing
Gefüllte, überbackene Wirsingviertel
Die äußeren, losen Wirsingblätter entfernen, die schönen Teile fein hacken. Den Wirsing vierteln, den Strunk etwas flach schneiden, aber nicht entfernen. Die Viertel müssen noch gut zusammenhalten. In reichlich Salzwasser 5-7Minuten blanchieren, absc
40 Min. normal 23.08.2005Franks geschmorte Wirsingviertel
Vom Wirsing die äußeren Blätter entfernen und die Köpfe in ausreichend Gemüsebrühe kurz kochen. Die Köpfe aus dem Wasser nehmen, leicht abkühlen lassen und in Viertel schneiden. Dabei den Strunk rausschneiden, lose Blätter abnehmen und kleinhacken. V
30 Min. normal 30.07.2012