„SPARGEl“ Rezepte: Hauptspeise, Fisch & Schwein 7 Ergebnisse

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auch mit Räucherlachs ein Gedicht

30 min. normal 29.01.2009
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Lachs einige Stunden vorher in den Kühlschrank legen, er muss jedoch nicht komplett aufgetaut sein. Lachs von beiden Seiten mit ausgepresstem Zitronensaft beträufeln und salzen. Den Spargel schälen. In einem großen Topf Wasser erhitzen und den Spar

20 min. simpel 08.11.2007
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à la garten-gerd

30 min. normal 30.05.2012
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Die Schollenfilets waschen, trocken tupfen, in Stücke teilen, mit Zitronensaft und Salz einreiben. Die Butter in einem Topf erhitzen, den Schinken auslassen, die Apfelstücke zugeben und 2 Min. dünsten. Mit Fischfond aufgießen. Das Mehl mit der Sahne

30 min. normal 14.11.2011
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Den Lachs säubern, säuern und salzen. Ca. 10 Minuten einziehen lassen. Auf der Hautseite in heißem Olivenöl anbraten. Frischen Rosmarin und Thymian sowie 1-2 Scheiben Zitrone auf die Filets legen und zu Ende garen. Die Karotten und Kartoffeln schäl

30 min. normal 29.06.2012
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Einen Stich Butter in die Pfanne geben und den Wurzelspeck auslassen. Den knusprigen Speck auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Im restlichen Fett den Babyspargel anbraten, mit Gewürzpfeffer würzen und nach etwa 5 Minuten mit einem Schuss Roséwe

20 min. normal 11.06.2018
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pikantes Beilagen-Päckchen aus dem Ofen

15 min. pfiffig 03.05.2015