„Schwarz“ Rezepte: Hauptspeise, gebunden & Winter 35 Ergebnisse

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Ernährungskonzepte
 (12 Bewertungen)

Schalotten und Rosmarinnadeln in Butter andünsten, Mehl dazu geben, kurz anschwitzen und den Wein angießen. Unter Rühren Milch und Fond dazu geben. Bei mittlerer Hitze 25 Min. sanft kochen. Balsamico und Zucker sirupartig einkochen, grob zerstoßene

35 Min. normal 07.11.2007
 (8 Bewertungen)

kein Vorspeisensüppchen, sondern eine leckere Suppe als Hauptgericht

20 Min. simpel 13.07.2011
 (6 Bewertungen)

Rezept von meiner Mutter

20 Min. simpel 11.02.2008
 (10 Bewertungen)

nahrhafte, rustikal, würzige Suppe für kalte Tage

45 Min. normal 27.07.2010
 (7 Bewertungen)

eine leckere Suppe, die Erkältungen förmlich weghext , die aber auch so ein leckerer Gaumenschmaus ist.

40 Min. simpel 03.01.2012
 (18 Bewertungen)

Den Sellerie und die Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Das Rapsöl in einem Topf erhitzen und die o.a. Zutaten darin andünsten. Gut umrühren. Nun mit Milch und Wasser aufgießen und mit Salz und Pfeffer abschme

20 Min. normal 25.01.2012
 (4 Bewertungen)

Omas Kartoffelsuppe

20 Min. simpel 27.06.2011
 (4 Bewertungen)

Den Kürbis halbieren, entkernen, schälen, und würfeln. In etwas Wasser weich kochen und pürieren. Das Salz, Pfeffer, Kardamom mischen und die Hähnchenbrust auf beiden Seiten damit bestreuen. Olivenöl in einem größeren Topf erhitzen und die Hähnchenbr

25 Min. normal 23.10.2011
 (3 Bewertungen)

kräftige Sauerkrautsuppe

30 Min. simpel 09.01.2018
 (2 Bewertungen)

Etwas Erdnussöl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebel sowie den Ingwer fein würfeln, beides in den Topf geben und glasig dünsten. Dann die Süßkartoffelwürfel sowie etwas Salz und Pfeffer dazu geben und mit einem Schuss Weißwein ablöschen. Anschl

30 Min. normal 04.04.2016
 (2 Bewertungen)

als vegetarische Vor- oder Hauptspeise

15 Min. simpel 19.09.2018
 (2 Bewertungen)

fettarm, kohlenhydratreich

5 Min. simpel 04.03.2015
 (2 Bewertungen)

Die Beinscheiben in 2 Liter Wasser, unter Zugabe von 2 geh. TL Salz, je nach Größe 2 - 2 1/2 Std. fluffig gar kochen. Beinscheiben entnehmen und zur Seite stellen. Suppengemüse, i. d. Regel Möhren, Porree und Knollensellerie, klein schneiden. Die Z

120 Min. simpel 29.12.2017
 (1 Bewertungen)

ideal für den Winter! Aber auch so ein Genuss

30 Min. normal 22.09.2008
 (1 Bewertungen)

sättigende Gemüsesuppe quer durch das herbst-winterliche Sortiment

30 Min. simpel 28.10.2019
 (1 Bewertungen)

cremig, winterlich-wärmend und sättigend, mit viel Fleischeinlage

60 Min. normal 22.02.2012
 (1 Bewertungen)

Olivenöl erhitzen, Zwiebeln hierin anschwitzen, Knoblauch, Süßkartoffeln, Paprika, Tomatenmark, Kurkuma, Curry und Linsen zufügen, Kokosmilch und Gemüsebrühe angießen, aufkochen lassen und zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 25 Min. köcheln lassen. Mit S

20 Min. normal 11.11.2019
 (1 Bewertungen)

In einer großen, weiten Schüssel das Wasser mit dem Weißweinessig und dem Mehl verrühren. Einmalhandschuhe anziehen, die Schwarzwurzeln am besten mit Hilfe einer Gemüsebürste waschen, schälen, putzen und sofort in das Essigwasser legen. Die Kartoffel

30 Min. simpel 30.01.2019
 (2 Bewertungen)

Kürbis, Kartoffeln, Lauch und Möhren putzen bzw. schälen und in Stücke schneiden (den Hokkaido muss man nicht schälen, er sollte dann aber unbehandelt sein). Den Koriander mörsern. Das Gemüse in heißes Öl in einen Topf geben und kurz anbraten und d

25 Min. normal 08.06.2008
 (1 Bewertungen)

Die Linsen gründlich waschen und abtropfen lassen. Mit Brühe, Knoblauch, Nelken, Speck, Tomaten, Zwiebel, Salz und Pfeffer in einem Topf aufkochen. Die Temperatur reduzieren. Die Kartoffeln hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind

20 Min. normal 16.02.2009
 (0 Bewertungen)

Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Chicorée waschen, putzen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Die Schalotten schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Das Öl in einem T

60 Min. normal 04.03.2013
 (0 Bewertungen)

Mit Nürnberger Rostbratwürstchen

30 Min. normal 22.11.2019
 (0 Bewertungen)

vegetarisch

15 Min. simpel 21.01.2019
 (0 Bewertungen)

maravillosa delicadeza de México

30 Min. normal 12.11.2013
 (0 Bewertungen)

Den Grünkohl in kochendem Salzwasser ca. 3 min. blanchieren. Anschließend abgießen, in Eiswasser abschrecken und gut ausdrücken. Die Sultaninen im Calvados einweichen. Das Öl in einem hohen Topf auf ca. 160 - 180°C erhitzen und knapp 160 -180 g des

30 Min. normal 14.03.2014
 (0 Bewertungen)

dazu Petersilienpesto

60 Min. normal 21.03.2014
 (0 Bewertungen)

Linsen und Kartoffeln in einen Topf geben, fingerhoch mit Wasser bedecken, salzen, aufkochen lassen und bei kleiner Hitze zugedeckt fast weich kochen. Danach durch ein Haarsieb gießen und den Linsensud auffangen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den

35 Min. simpel 09.11.2016
 (0 Bewertungen)

Den Ochsenchwanz in einzelne Glieder schneiden und in einem grpßen Topf in Öl anrösten. Die Schalen von Zwiebel und Knoblauch, sowie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch mit anrösten. Wenn alles gleichmäßig angeröstet ist, das Tomatenm

30 Min. normal 05.02.2015
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Grünkohlsuppe in der Version aus Fiefhusen

30 Min. normal 15.12.2017
 (0 Bewertungen)

Zwiebeln und Knoblauch grob schneiden und in einem Topf in ausreichend Butter andünsten. Nach und nach die klein geschnittenen Karotten und Kartoffeln hinzugeben. Je kleiner geschnitten, desto schneller sind sie gar. Immer gut wenden und darauf achte

45 Min. normal 20.06.2012