„Doeppekooche“ Rezepte: Hauptspeise & Auflauf 12 Ergebnisse

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bei 66 Bewertungen

Rheinischer Kartoffelkuchen aus Kartoffelpufferteig

25 Min. simpel 14.03.2003
bei 22 Bewertungen

Kartoffeln schälen, waschen und wie für Reibekuchen reiben. Geriebene Kartoffeln ausdrücken und das ausgetretene Kartoffelwasser abschütten. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Mettwürste in Scheiben schneiden und Speck würfeln. Backofen auf 220°C Um

55 Min. normal 06.03.2007
bei 12 Bewertungen

Kartoffel schälen und auf der Küchenmaschine reiben (oder per Hand). Milch erhitzen und die Brötchen darin einweichen. Die weichen Brötchen mit der Milch zur der Kartoffelmasse geben. Die Eier hinzugeben, alles gründlich vermengen und mit den Gewürze

30 Min. normal 14.06.2006
bei 14 Bewertungen

Kartoffelauflauf aus der Eifel

25 Min. simpel 09.05.2006
bei 4 Bewertungen

Kartoffeln schälen und reiben, dann Wasser aus Kartoffeln drücken. Alle Zutaten, außer Speck, unter die Kartoffelmasse heben und abschmecken. Topf einfetten. Boden mit Speck belegen. Schichtweise Kartoffelmasse und Speck verteilen. Zum Schluss muss o

30 Min. normal 16.03.2006
bei 7 Bewertungen

Eine Spezialität aus dem Rheinland

30 Min. simpel 01.12.2006
bei 4 Bewertungen

deftig, super einfach

30 Min. simpel 31.01.2008
bei 3 Bewertungen

Die Kartoffeln schälen und reiben. Die Zwiebeln schälen und klein hacken. Das Brötchen klein schneiden und in Milch einweichen. Die Mettwürstchen klein schneiden. Alle Zutaten mischen, salzen, pfeffern und mit Muskat abschmecken. In eine geölte Auf

20 Min. simpel 06.01.2010
bei 2 Bewertungen

Kartoffeln schälen und reiben (Küchenmaschine), abtropfen lassen. Zwiebel ebenfalls reiben. Schinkenwürfel kurz anbraten, mit der Kartoffelmasse, geriebener Zwiebel, Eiern, Salz, Pfeffer, Mehl (etwa 2-3 El) und Muskat vermischen. In eine gefettete A

30 Min. simpel 02.07.2009
bei 1 Bewertungen

typisches eifeler Gericht, das traditionell am Martinstag gegessen wird

30 Min. simpel 14.01.2013
bei 1 Bewertungen

Kartoffelkuchen

30 Min. simpel 22.04.2004
bei 3 Bewertungen

Kartoffeln und Möhren als Auflauf, pikant

15 Min. simpel 15.02.2005