„Hollandais“ Rezepte: Hauptspeise, Sommer & Vegetarisch 8 Ergebnisse

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Hauptspeise
Sommer
Vegetarisch
Frühling
Gemüse
Kartoffeln
raffiniert oder preiswert
Überbacken
bei 6 Bewertungen

vegetarisch

30 Min. normal 07.06.2009
bei 2 Bewertungen

Die Kartoffeln ca. 20 Min. kochen, pellen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zur Seite stellen. Den grünen Spargel putzen, die unteren Enden abschneiden und bei Bedarf im unteren Drittel schälen. Abschnitte und Schalen können bei Bedarf aufge

60 Min. simpel 26.07.2013
bei 11 Bewertungen

Den Brokkoli in mittelgroße Röschen teilen. Den Strunk dabei nicht verwenden. Das Ganze dann in etwas Salzwasser garen. Wenn der Brokkoli bissfest ist, gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. Die Hollandaise darüber geben und den Käse d

15 Min. normal 21.04.2008
bei 0 Bewertungen

Den Spargel schälen und die unteren Enden etwas abschneiden. Die Spargelschalen und Abschnitte in 1/2 Liter Wasser mit 1 TL Salz und 1/2 TL Zucker 5 Minuten auskochen. Danach herausnehmen und entsorgen, den Sud aufheben. Die Butter in einem kleinen

30 Min. normal 11.05.2015
bei 0 Bewertungen

sehr leckeres vegetarisches Gericht

75 Min. pfiffig 04.05.2009
bei 0 Bewertungen

Für die Limetten-Hollandaise die Butter in einem Topf zerlassen (nicht erhitzen) und etwas abkühlen lassen. Den Spargel putzen und vom eventuell holzigen Ende befreien. Nach Belieben den Spargel bissfest kochen, nach dem Kochen sofort in Eiswasser a

30 Min. normal 27.05.2009
bei 0 Bewertungen

schnell und einfach

20 Min. simpel 28.09.2010
bei 0 Bewertungen

Eine klassische, schnell gekochte Kombination mit grünem Spargel.

20 Min. normal 19.12.2019