Die Paprika waschen und in Stücke schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin kräftig anbraten, bis es Farbe annimmt. Die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden, zum Fleisch geben und weitere 2 Minuten anbraten. Bulgur, Ha
10 Min. normal 13.08.2015Die Brühe zum Kochen bringen. Den Bulgur einrühren und ca. 10 Minuten, bis die Brühe aufgesogen ist, köcheln lassen. In der Zwischenzeit das Gemüse klein würfeln und in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter anbraten. Dann den Bulgur in die Pfanne geb
5 Min. simpel 06.04.2012Den Bulgur in einem Sieb kalt abspülen, Zwiebel fein würfeln. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel dazugeben und andünsten, Tomatenmark unterrühren, den Bulgur unterrühren und kurz mitbraten. Tomatenwürfel, Paprika und Salz hinzugeben
30 Min. normal 17.06.2013einfach und vegan
10 Min. simpel 07.10.2020vegan
20 Min. normal 14.02.2019Indisch meets Alpenküche
20 Min. simpel 02.08.2016vegetarisch, vegan
5 Min. simpel 03.05.2018vegetarisch
20 Min. normal 30.10.2014Bulgur nach Packungsanleitung kochen und etwas früher abgießen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin dünsten. Die Dose mit den Kidneybohnen abgießen und hinzugeben. Bulgur abgießen und ebenfalls hinzugeben. Zuletzt mit der
5 Min. simpel 14.05.2013Das Olivenöl in einer weiten Pfanne erhitzen und die gewürfelte Hähnchenbrust kräftig anbraten. Dann die Zwiebeln, die Karotten und das Ajvar zugeben und kurz mitbraten. Nun Bulgur, das restliche Gemüse, die Kichererbsen, den Zitronensaft und den Gef
30 Min. normal 05.11.2013schnell, einfach, lecker auch noch vegan
20 Min. simpel 23.05.2015Als Erstes den Bulgur zusammen mit dem Reis und der Gemüsebrühe in einen Topf geben. Mit geschlossenem Deckel aufkochen und 3 Minuten bei voller Hitze kochen lassen. Dann den Herd ausstellen, den Topf aber unbedingt auf der Platte stehen lassen. Ich
45 Min. normal 01.06.2011Bulgur in Brühe garen. Zwiebeln in feine Halbringe schneiden, Tomaten achteln. Feta zerkleinern. Zuckerschoten blanchieren und abschrecken. Zwiebeln im Olivenöl andünsten. Wenn sie fast weich sind, den Knoblauch dazu pressen und etwas mitdünsten. Mi
15 Min. simpel 19.12.2013Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln. Anschließend das Paprikamark vorbereiten. Hierfür Paprika, Zitronensaft und Gewürze in ein Mixgefäß geben und wenn Bedarf nach mehr Cremigkeit besteht, Tahin und Hummus dazugeben. Alles pürieren, bis nahezu ke
20 Min. normal 08.07.2020Zwei Tassen Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Eine Prise Salz hinzugeben. Sobald das Wasser kocht, eine Tasse Bulgur in den Topf geben und bei niedriger Hitze ca. 15 - 20 Minuten quellen lassen. Die Kichererbsen inzwischen aus der Dos
25 Min. normal 07.10.2020