Gulaschsuppe im Kessel oder Topf
Zeitaufwändig, aber dafür mit überragendem Geschmack.
60 Min. normal 11.04.2013„Zitronenschale“ Rezepte: Hauptspeise & gekocht 168 Ergebnisse
Wurzelgemüse-Risotto mit Gremolata
Brühe erhitzen und warm halten. Schalotte und Knoblauch fein würfeln. Möhren, Petersilienwurzel und Rote Bete putzen, schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Schalotte und Knoblauch darin glasig dünsten. Die Hälf
25 Min. simpel 13.04.2014Italienische Hühnersuppe
Das Suppenhuhn gründlich waschen. Karotten, Petersilienwurzel und Knollensellerie waschen und schälen. Den Lauch längs einschneiden und gründlich waschen. Die Kräuter waschen und trocken schütteln. Das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel (mit Schale)
35 Min. normal 06.02.2009Pasta mit Brokkoli
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und herausnehmen. Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Brokkoli putzen und von vorne Richtung Strunk in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Strunk schälen und klein schneiden. Petersilienblätter von
15 Min. simpel 13.04.2014Muscheln mit Weißwein und Crème fraiche
Die Muscheln gut reinigen - am besten unter fließendem Wasser mit einer Bürste abschrubben. Geöffnete Muscheln und Muscheln mit zerbrochener Schale wegwerfen. Butter in einem weiten Topf zerlassen und darin die klein gehackte Zwiebel und den ganz fe
20 Min. normal 07.07.2009Fenchel-Basilikum-Zitronen-Risotto
Zunächst wird der Fenchel in etwas Öl angebraten. Danach den Reis hinzufügen und etwas mit anschwitzen lassen. Mit Weißwein ablöschen und unter Rühren einkochen lassen. Danach immer Schritt für Schritt ein bisschen Brühe angießen und unter ständigem
35 Min. normal 30.10.2007Lebernockerlsuppe
feine Suppeneinlage
15 Min. simpel 04.06.2014Bayerische Leberknödel
serviert in einer Rindfleischsuppe
20 Min. simpel 14.02.2013Winter-Couscous
orientalisch - mit Kürbis, Pastinaken, Möhren, Kichererbsen und Aprikosen
25 Min. normal 05.12.2013Brokkoli, Karotten und Pilze in Kokos-Curry-Sauce
Zwiebel grob schneiden, Knoblauch fein hacken. Brokkoli in Röschen teilen, Karotten und Champignons in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf 2 EL Öl erhitzen. Zwiebel darin anbraten, Knoblauch und 1 TL Curry dazugeben und kurz anrösten. Brokkoli u
15 Min. simpel 06.07.2003Curry - Kartoffelsuppe
asiatische Art
40 Min. normal 26.11.2005Mediterraner Fischeintopf
fettarm, Low Carb und dennoch mehr als köstlich
20 Min. simpel 28.11.2012Wiener Beuschel
Omas Beuschel
60 Min. normal 18.09.2008Sepiaspaghetti mit Lachs - Lauch - Sauce
Ein Schuss Ouzo sorgt für das gewisse Etwas!
30 Min. normal 22.12.2010Milchreis à la tasmia
kurz gekocht und ab ins Bett
5 Min. simpel 26.08.2007Haferflockenbrei nach Uromas Art
Die Haferflocken in einen Topf geben und die Milch und das Salz unterrühren. Die Milch mit Zitronenschale und Butter unter häufigem Umrühren zum Kochen bringen, die Haferflocken bei schwacher Hitze ausquellen lassen und nach Belieben mit Zucker absch
15 Min. simpel 17.01.2012Glasierte Rotweinspaghetti
Spaghetti 2 Minuten kürzer garen, als auf der Packung angegeben ist. Abgießen. Etwas Olivenöl erhitzen, Knoblauch in feine Scheiben schneiden und darin rösten. Erst mit 2 Tassen Rotwein ablöschen, die Chiliflocken und Abrieb dazugeben, etwas reduzie
30 Min. normal 28.02.2012Fusilli mit Salsiccia - Fenchel - Sugo
deftig - würzig, lecker
20 Min. normal 07.02.2011Spaghetti mit getrockneten Tomaten
Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen. Tomaten grob hacken. Knoblauch hacken, in heißem Öl anschwitzen, Tomaten untermengen, mit Rotwein oder Brühe ablöschen. 2- 3 min einköcheln. Mandeln und Zitronenschale zugeben, mit Zucker, Salz und
15 Min. simpel 18.10.2009Binis Spezialpasta
mit Zwiebeln, Schinkenspeck, Schmand, Muskat und Zitronenschale
10 Min. simpel 15.10.2015Rucola-Semmelknödel mit Rahmpilzen
Für die Semmelknödel die Semmeln in feine Scheiben schneiden, 15 Minuten in lauwarmer Milch einweichen. In der Zwischenzeit den Rucola waschen, gut trocknen und fein hacken. Den Lauch putzen und in sehr feine Ringe schneiden (eventuell vorher noch
30 Min. normal 12.04.2007Brodetto
Brodetto ist eine kräftige italienische Fischsuppe mit Makrelen, Tomaten und Gewürzen.
50 Min. normal 29.11.2013Avocado-Nudeln
Linguine in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Die Blättchen von 2 Stielen Petersilie inzwischen fein hacken. Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch schälen. Die Hälfte des Fruchtfleisches 1 cm groß würfeln, mit 1 E
20 Min. simpel 23.11.2012Hühnerfrikassee
schön cremig
30 Min. normal 16.01.2015Großmutters Vanillenudeln
Die Milch mit Butter, der längs aufgeschnittenen Vanilleschote, Zucker und Zitronenschale aufkochen und die Bandnudeln hinein geben. Nun die Prise Salz zufügen und so lange kochen, bis die Nudeln weich sind und die Flüssigkeit nahezu ganz verkocht is
15 Min. normal 16.10.2008Kürbisrisotto
herrlich herbstlich
20 Min. simpel 05.02.2013Leberspätzle
als Suppeneinlage
20 Min. normal 18.08.2010Lachsspaghetti mit Zitronensoße
Lachs, Fisch, Pasta
10 Min. simpel 16.02.2017Rosenkohl mit Maronen
Rosenkohl putzen, Strünke kreuzförmig einschneiden, größere Exemplare halbieren und in kochendem Salzwasser 8 - 10 Minuten bissfest garen. Butter mit Brühe, Mehl und Zitronenschale mit dem Schneebesen in einem Topf verrühren und unter ständigem Rühr
30 Min. normal 12.10.2015Alt-Wiener Gulasch
Fleisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden und die Zwiebeln ebenfalls, aber fein, würfeln. Die Zwiebeln im Fett glasig dünsten, das Fleisch zugeben und anbraten. Dann Paprika einstreuen und sofort die gehäuteten, geschnittenen Tomaten zufügen. Die ü
25 Min. normal 21.11.2000