Lachs im Blätterteig mit Champagner-Estragon-Sauce
sieht hübsch aus, macht was her und ist für mehrere Personen gut vorzubereiten
45 Min. pfiffig 03.02.2010„Schalotten“ Rezepte: Gemüse, Sommer, raffiniert oder preiswert, Fisch & Festlich 6 Ergebnisse
Wie wäre es mit: karotten (4 Rezepte)
Zander mit Spinat und Mozzarella
Den Spinat waschen und mundgerecht zupfen. Die Schalotten und die Tomaten würfeln. Die Butter erhitzen und die Schalotten darin anschwitzen. Den Spinat, die Tomaten und die Pinienkerne dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse in eine Aufla
45 Min. normal 14.07.2008Gebratener Lachs mit Safransauce
Pfiffiges Kochen - mal etwas anders angerichtet.
20 Min. normal 29.11.2008Oliventoast mit Rucola und gebratenem Lachs
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Vom Kastenweißbrot der Länge nach 4 ca. 20 cm lange und 4 mm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Darauf zunächst ein weiteres Backpapier, dann ein zweites Backblech l
60 Min. normal 03.02.2010Kingklip und Kohlrabi - Millefeuilles an Safransauce
ein Rezept für den Dampfgarer
30 Min. normal 14.04.2008Gegrillte Lachstournedos mit Auberginenmarmelade
Für das Cajungewürz den Knoblauch sehr fein hacken und mit den restlichen Gewürzen gut vermischen. Für das Mais-Kartoffelpüree die Kartoffeln weich kochen, abgießen und 1-2 Minuten stehen lassen, bis sie trocken sind. Den Hühnerfond aufkochen lassen
120 Min. pfiffig 25.03.2010