Mehl, Salz, ein Ei und Butterflöckchen zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Für etwa 30 Minuten den Teig im Kühlschrank ruhen lassen. Den Brokkoli waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Salzwasser zum Kochen bringen und die Röschen darin b
30 Min. normal 15.01.2006Den Blätterteig in eine Springform mit 20 cm Durchmesser einpassen. Anschließend 20 Min. kaltstellen. 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Paprika darin etwa 8 Min. unter häufigem Rühren weich dünsten. Sahne mit Ei in einer Schüssel
30 Min. normal 09.08.2006mit Schafskäse und Champignons
45 Min. normal 09.02.2007Den Schafskäse in eine Auflaufform legen, den Knoblauch klein hacken und auf den Schafskäse streuen. Anschließend mit Olivenöl beträufeln. Die Paprika, waschen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und anschließend um den Schafskäse in die Auflauffo
15 Min. simpel 17.11.2001Für vier bis sechs Portionen
90 Min. simpel 05.02.2015für ein rundes Blech von 28 cm
15 Min. normal 01.02.2009mit Blätterteig und Ziegenkäse
20 Min. normal 27.01.2009falsches „Steak“ aus Knollensellerie, einfach, vegetarisch, lecker
5 Min. normal 04.05.2012wenns schnell gehen muss
20 Min. normal 18.10.2009mit Proscuitto, Knoblauch Parmesan und Chili
20 Min. simpel 13.10.2013oder doppelte Menge für ein Backblech
30 Min. normal 25.09.2011Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, 10 min. in Salzwasser kochen, abschütten. Die Austernpilze bürsten, in große Stücke schneiden, im Butterschmalz anbraten, salzen, pfeffern. Die Sahne mit den Eiern, dem Parmesan, der gepressten Knoblauch
30 Min. normal 25.06.2004mit grünen Kräutern
20 Min. normal 26.07.2012Teig: Mehl, Butter, Salz und Wasser zu einem Teig kneten und in einer Springform bis zum Rand hochdrücken. Belag: Die Zwiebeln in der Butter glasig dünsten. Den Schinken zugeben und die Masse gleichmäßig in der Form verteilen. Guss: Milch, Sahne,
30 Min. normal 28.11.2011Vorspeise oder Gemüsebeilage
35 Min. normal 29.06.2010überbackene Kartoffeln mit Babyspinat und Bechamelsauce
30 Min. simpel 16.07.2008Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Fisch waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Fischfilets mit dem Zitronensaft beträufeln und in eine Auflaufform geben. Mit den Kräutern bestreuen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die But
15 Min. simpel 15.02.2018Die Paprika aushöhlen, auswaschen und innen mit Salz und Pfeffer würzen. Den Speck in den Hälften verteilen. Eier, Sahne, Majoran, Frühlingszwiebeln gut vermischen und kräftig würzen. Den Guss in den Paprikas verteilen und diese auf ein mit Backpapie
15 Min. normal 29.05.2011Von einem Rotkohl 4 große, äußere Blätter ablösen, die Rippen etwas flach schneiden. Die Blätter der Länge nach halbieren. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Rotkohlblätter im kochendem Wasser einige Minuten blanchieren, dann abgieß
30 Min. normal 03.11.2008mit im Ofen gebackenen Kartoffeln, Bacon und Knoblauch
20 Min. simpel 19.09.2009Die Kartoffeln und die Karotten schälen, mit den Zucchini in feine Scheiben hobeln. Die Gemüse auf einem geölten Backblech verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch schälen und durchpressen. Knoblauch, Milch und Sahne verrühren und mit Sal
20 Min. simpel 17.08.2009Vorspeise oder Beilage zur Hauptspeise, einfach zuzubreiten und nebenher zu kochen
10 Min. simpel 17.03.2012Den Hefeteig auf dem Backblech verteilen. Für den Belag Eier verschlagen, mit Salz, Pfeffer verrühren. Knoblauch abziehen, durch die Knoblauchpresse drücken, Käse, Creme fraiche, Sahne und Kräuter hinzugeben - gut verrühren. Porree putzen, waschen,
30 Min. normal 04.11.2003beliebige Gewürzmischung einsetzbar
25 Min. simpel 19.06.2011Das Mehl, die kalte Butter, das Ei und Salz zu einem glatten Mürbeteig kneten. In Folie packen und ca. 30 min. ruhen lassen. Lauch putzen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Portionsweise in sprudelndem Salzwasser ca.5 min blanchieren, kalt abschrec
30 Min. simpel 18.05.2008Das Mehl in eine Rührschüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Jodsalz, Wasser, Öl und das Ei in die Mitte geben. Die Zutaten mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in einer zugedeckten Schüssel
60 Min. normal 08.05.2007Die Kartoffeln schälen, waschen, halbieren und in ca. 3 - 4 mm dicke Scheiben schneiden. Den Kürbis schälen, halbieren, mit einem Löffel die Kerne entfernen und wie die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die Kartoffel- und Kürbisscheiben grob miteinan
20 Min. normal 23.10.2015Die Zucchini waschen, der Länge nach halbieren und mit einem Teelöffel aushöhlen. Die Zwiebeln und das Zucchinifleisch in feine Scheiben, die geschälten Tomaten in Würfel schneiden. Mit den klein gehackten Knoblauchzehen, dem Rosmarin, dem Thymian
30 Min. normal 19.01.2008glutenfrei
30 Min. simpel 17.08.2007Nudeln bissfest kochen, abgießen und Öl darüber geben. Möhren schälen und in feine, etwa 4-cm-lange Stifte schneiden. Porree putzen und in feine Ringe schneiden. Möhrenstifte ca. 2 Minuten in kochendes Salzwasser geben, aus dem Topf heben und abtrop
40 Min. simpel 04.11.2005