Das Roastbeef in Butterschmalz rundherum scharf anbraten. Dann Knoblauch, Rosmarin, Salbei und Thymian zugeben und ca. 3 min. mit anschwitzen. Das Roastbeef auf ein mit Alufolie eingeschlagenes und geöltes Backblech geben, jetzt erst salzen und pfef
15 Min. simpel 17.02.2010mit Niedertemperaturgarmethode
5 Min. normal 18.08.2010Genialer Braten für unpünktliche Gäste
20 Min. simpel 16.02.2003Niedrigtemperatur-Methode
20 Min. normal 09.06.2012Roastbeef für 2 Personen
30 Min. normal 20.08.2006Den Backofen auf 190°C vorheizen. Für die Kruste die Kräuter waschen, trocknen und fein schneiden. Die Butter aufschlagen und mit den Kräutern vermischen. Paniermehl dazugeben und verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch trocken tupfen
45 Min. normal 30.11.2007low fat, low carb
15 Min. simpel 07.08.2014perfekt rosa gebraten, auch ohne Thermometer- idiotensicher
15 Min. simpel 27.10.2009Das Roastbeef mit Salz und Pfeffer würzen. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von beiden Seiten kräftig anbraten. Danach auf einen Backofenrost legen und 5 Stunden bei konstanten 80°C garen (Umluft nicht empfehlenswert). Eine
30 Min. simpel 13.12.2009Roastbeef mit Olivenöl, Pfeffer, Majoran, Estragon und Thymian marinieren. Ideal sind 2 Tage in Folie im Kühlschrank. Roastbeef 15 Minuten (wichtig!) von allen Seiten kräftig in Olivenöl anbraten. Backofen auf 80° Grad Ober- und Unterhitze vorheiz
45 Min. pfiffig 01.06.2006Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen und erkalten lassen. Pellen und in ungefähr gleich große Stücke schneiden. Auf ein Backblech legen. Das Roastbeef von allen Seiten scharf anbraten, anschließend auf einen Teller legen und rund herum mit Salz
30 Min. normal 18.09.2006Das Roastbeef im Öl auf allen Seiten sorgfältig anbraten, salzen und pfeffern. Den Backofen auf 120°C aufheizen, dann muss später das Fleisch kaum ruhen, gart aber nicht bei Niedrigtemperatur. Ein Bratenthermometer mittig in das Roastbeef stecken und
15 Min. normal 14.04.2013Die Fettschicht des Roastbeefs rautenförmig einschneiden, dabei darauf achten dass das Fleisch nicht beschädigt wird. Knoblauch fein hacken, Wacholderbeeren andrücken, Lorbeerblätter zerkleinern. Alles mit dem Rotwein vermischen. Den groben Pfeffer d
30 Min. pfiffig 21.03.2013für ein kleines Stück Fleisch
10 Min. simpel 13.04.2010Schwarte kreuzweise einschneiden. Roastbeef mit Olivenöl einreiben, dann mit Kräutern und Gewürzen fest in Frischhaltefolie eindrehen und 2 - 3 Tage im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Roastbeef auf dem Rost
20 Min. simpel 26.04.2002erst Niedertemperatur, dann braten
20 Min. normal 20.10.2013Steak mit scharfer Sauce und Country potatoes
60 Min. normal 03.05.2002Die Tomaten grob würfeln, das Fruchtfleisch und die Kerne dabei dran lassen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den gepressten Knoblauch und die fein gehackten Zwiebeln darin anbraten. Hitze zurückdrehen. Die Tomaten nun in der Pfanne ca. 3 Minuten sch
15 Min. normal 16.05.2014Das Fleisch rundherum gut salzen und pfeffern, mit 1 EL vom Senf bestreichen und in etwas Öl auf dem Herd von allen Seiten ein wenig anbraten. Dann das Fleisch ca. 45 Minuten (damit es innen noch schön rosa ist, wer es durch will, entsprechend länger
30 Min. normal 06.03.2010Salz und Mehl in einer Schüssel vermischen und mit Wasser aufgießen, bis ein zäher Teig entsteht. Im Kühlschrank 20 Min. ruhen lassen. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Den Knoblauch schälen und zerdrücken. Das Roastbeef mit Pfeffer und Knoblauch
20 Min. simpel 11.09.2007Fleischgenuss
20 Min. simpel 05.04.2018aus der Mikrowelle
5 Min. normal 19.03.2009Das Roastbeef mit Olivenöl, einigen Zweigen Thymian, Rosmarin, den Ingwerscheiben und dem in Scheiben geschnittenen Knoblauch in einen Gefrierbeutel geben. Etwas durchkneten und für 2 Tage marinieren. Das Fleisch 1,5 Stunden vor dem Braten aus dem K
20 Min. simpel 21.12.2012Das Roastbeef trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer, Majoran, Paprika, Kümmel und Rosmarin würzen. In einer Pfanne 2 EL Öl heiß werden lassen. Das Fleisch darin rundherum scharf anbraten. Thymian und Rosmarin waschen, die Blättchen von den Stielen zup
20 Min. simpel 13.03.2010Zuerst muss das Fleisch pariert, das heißt die Sehnen und das überflüssige Fett entfernt werden. Anschließend mit einem scharfen Messer eine Rautenform in die Fettschicht schneiden. Dabei darauf achten, dass nicht in das Fleisch geschnitten wird. D
15 Min. normal 24.02.20162 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Roastbeefstreifen hierin kurz aber kräftig anbraten. Mit der Sojasoße ablöschen. Den Reis in eine Salatschüssel geben, das Fleisch zugeben und unterheben. Das restliche Öl in der gleichen Pfanne erhi
35 Min. normal 14.06.2018Das Fleisch in nicht zu dicke Streifen schneiden und zusammen mit Joghurt und Curry ca. 2 Stunden marinieren. Danach den Reis nach Packungsangabe kochen, etwas Curry zugeben und in eine große Schüssel füllen. Die Mango und die Nektarinen bissfest k
20 Min. normal 13.09.2018