Burrata mit geröstetem Spargel und Tomaten
italienischer exquisiter Spargelsalat
10 Min. simpel 22.05.2018italienischer exquisiter Spargelsalat
10 Min. simpel 22.05.2018mit grünem Spargel
30 Min. normal 18.10.2007warmer Spargelsalat von grünem, gebratenem Spargel mit Tiroler Speck
30 Min. normal 03.06.2012Für den Spargelsud 2 l Wasser aufkochen und Salz, Zucker, Butter sowie Zitronensaft hinzugeben. Den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden und in den kochenden Sud geben. Die Hitze reduzieren und den Spargel mit geschlossenem Deckel ca. 13 Minute
40 Min. simpel 29.10.2012Den geschälten Spargel bissfest kochen. Crème fraîche mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Schnittlauch mischen. Dann den Schinken, klein geschnittene Eier und Spargel dazugeben. Am besten einen Tag vorher zubereiten, damit der Salat schön ziehen ka
30 Min. normal 30.04.2016Den Spargel schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen, er sollte bissfest sein. Danach abtropfen und abkühlen lassen. Die Eier in Scheiben, den Schinken in Streifen schneiden. Die Zwiebel fein hacken und aus der Sahne, etwas Senf,
40 Min. simpel 24.03.2003schöne Vorspeise
20 Min. simpel 04.09.2008Den grünen Spargel am unteren Drittel abbrechen (grüner Spargel muss nicht geschält werden) in leicht gesalzenem Wasser ca. 6 - 8 min. garen. Den Salat in kleine Stücke zupfen, Mozzarella abtropfen und ebenfalls in kleine Stücke zupfen. In eine Salat
25 Min. simpel 06.07.2009fein, raffiniert
30 Min. normal 16.05.2017der Klassiker mit Schinken und Ei
15 Min. simpel 03.05.2015Holzige Spargelenden abschneiden und das untere Drittel des grünen Spargels schälen. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Spargelstangen darin braten, bis sie gar, aber noch bissfest sind. Dies dauert ca 8 Minuten,je nach Dicke des Sparge
20 Min. normal 07.06.2009Von der Orange und Zitrone je 1 TL Schale abreiben, den Rest der Schale mit dem Spargelschäler dünn schälen und die Früchte auspressen. In ca. 1,5 l Wasser die Schalen mit 1 TL Salz und 1 EL Zucker aufkochen. Den weißen Spargel schälen und ca. 8 -
60 Min. simpel 18.07.2017Den Spargel mit gleichem Durchmesser schälen. Die Orange mit dem Spargelschäler dünn schälen und eine Hälfte auspressen. Die Schale von einer halben Zitrone abreiben, die andere Hälfte wie die Orange schälen. Eine Hälfte auspressen. Orangen- und Zi
35 Min. simpel 18.07.2017mit Tomaten, Rucola und Schwarzwäler Schinken
40 Min. pfiffig 16.05.2017