Die Radieschen waschen, putzen, in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Die Kresse abschneiden, waschen und zu den Radieschen geben. Den Leberkäse würfeln, zu Radieschen und Kresse geben. Alles gut mischen. Essig, Senf, Salz und Pfef
15 Min. simpel 22.10.2008Die Rinderbrust mit dem Wurzelgemüse und den Gewürzen in kaltem Wasser aufsetzen, aufkochen und ca. 1 1/2 Stunden kochen lassen. Fleisch aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen, am besten über Nacht und in ca. 5 mm starke Scheiben schneiden, diese dan
30 Min. simpel 23.04.2004als kalte Partyversion zu Salaten, Baguette oder so
30 Min. normal 14.05.2009500 g Spargel waschen, schälen und die Enden abschneiden. In Stücke schneiden und in gesalzenem Wasser 12 - 15 Minuten kochen. Abgießen, dabei etwas Spargelkochwasser aufheben. Abtropfen und auskühlen lassen. 100 g Erdbeeren waschen, putzen und viert
30 Min. simpel 29.10.2008fettarm, lecker
20 Min. normal 07.04.2011festliche Vorspeise, einfach in der Herstellung
30 Min. simpel 12.12.2007Den Eisbergsalat in kleine Stücke zupfen. Die Orangen filetieren und dabei den Saft auffangen. Die Äpfel schälen und in kleine Spalten schneiden. Den Serranoschinken in Streifen schneiden und dann mit den Zwiebeln in Fett anbraten. Den Joghurt mit
15 Min. simpel 25.12.2008Den grünen Spargel am unteren Drittel abbrechen (grüner Spargel muss nicht geschält werden) in leicht gesalzenem Wasser ca. 6 - 8 min. garen. Den Salat in kleine Stücke zupfen, Mozzarella abtropfen und ebenfalls in kleine Stücke zupfen. In eine Salat
25 Min. simpel 06.07.2009auch mit Thunfisch-Tatar sehr zu empfehlen
30 Min. simpel 09.06.2008leichter Snack für gesellige Runden
20 Min. simpel 19.08.2005fettarm - ideal zur Gewichtsreduktion
10 Min. simpel 21.08.2011Den Löwenzahn sehr gründlich waschen und alle harten Teile entfernen. Trocken schleudern. Die Bierwurst in feine Würfel schneiden und im heißen Öl knusprig braten. Essig, Öl, Cognac oder Weinbrand mit Salz und Pfeffer verrühren und über den in mundg
20 Min. simpel 09.02.2008nur Mut - der Salat ist ein Gedicht
60 Min. simpel 26.04.2012Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln putzen, in Stücke schneiden und 1 Min. blanchieren. Gut abtropfen lassen und mit dem ebenfalls in Stücke geschnittenen Spargel mischen. Tomaten vierteln, Radieschen hobeln und zum Spargel geben. Brühe und Balsamic
25 Min. normal 28.04.2010Den Spargel drei bis vier Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann in Eiswasser abschrecken, damit er nicht nachgart. Dann in gleichmäßige Stücke schneiden. Die Kräuter, den Eisbergsalat, den Rucola, den Schnittlauch und die Radieschensprossen
60 Min. simpel 02.04.2014