Wildkräuter - Butter à la Kräuterjule
Vorratsempfehlung und Haltbarmachung von Frühlings-Wild-Kräutern
45 Min. simpel 11.04.2008„Giersch“ Rezepte: Geheimrezept 11 Ergebnisse
Gundermann - Dudler
ein Erfischungsgetränk im Frühling
10 Min. simpel 27.04.2009Giersch - Maultaschen
Mit freundlicher Genehmigung der Paderborner Kräuterhexe Beate Lemser
45 Min. normal 25.10.2007Wildblüten - Quark
erprobt und für gut befunden, reicht ca. für 15 Personen
30 Min. simpel 31.05.2007Wildkräutertaschen aus Blätterteig
Widkräuter zum selber suchen
60 Min. pfiffig 06.10.2005Wildkräuter - Pesto
Ich nehme eine große Schüssel und gehe in den Garten, wo ich dann nach Lust und Laune Löwenzahn, Brennnesseln und Giersch sammle. Die Blätter abbrausen und gut abschütteln. Nach und nach, je nach Größe des Zerkleinerers, die Blätter hinein geben und
30 Min. simpel 05.07.2010Trüffelkartoffel mit Frühlingskräuter - Pilzpfanne
Die chinesischen Trüffelkartoffeln und die normale schälen, klein schneiden und kochen bis sie gar sind. Hierzu gebe ich ins Wasser noch Kümmel und Salz. Das Gehackte würzen und klein gemacht anbraten in Öl. Die Champignons in Scheiben schneiden un
45 Min. normal 04.05.2009Giersch mit Kartoffelschnee und Ei
wunderbares Wildkräuterrezept; statt sich über das vermeintliche Unkraut zu ärgern, lieber Spinat davon bereiten
15 Min. simpel 18.12.2006Giersch - Lamm - Eintopf
Lammfleisch in nicht zu große Würfel schneiden, ebenso die Kartoffeln und Karotten. Die Kartoffeln viertele ich immer. Dann verkochen sie nicht so schnell. Gierschblätter gründlich waschen und die groben Stiele entfernen. Öl zusammen mit der Butter
30 Min. normal 30.09.2006Wildkräuterfrikadellen
Durch die Wildkräuter spart man das Würzen mit Salz u.s.w.
45 Min. normal 30.06.2008Roter Joghurtdip
Alle Zutaten gut cremig verrühren. Wer mag, kann pfeffern und salzen, aber für meinen Geschmack tun die Kräuter ihren "Dienst" ganz prima. Wir essen den Dip gerne zu Frikadellen oder Kurzgebratenem und auch mit Karottenstiften und anderen Gemüsesort
10 Min. simpel 30.06.2008