„Straussensteak“ Rezepte 31 Ergebnisse

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Aufwand
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Max. Arbeitszeit in Min.

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Abgegebene Bewertungen: (41)

Das Öl erhitzen, das Fleisch von beiden Seiten ca. 2 Minuten scharf anbraten. Fleisch herausnehmen und das Öl aus der Pfanne entfernen. Nun Butter in die Pfanne geben. Noch einmal bei schwacher Hitze das Fleisch braten (ca. 3 Minuten pro Seite). Die

access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 08.06.2007
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Abgegebene Bewertungen: (23)

Alle Zutaten für die Marinade vermischen und die Steaks mindestens für 2-4 Stunden darin einlegen. Die fertig marinierten Steaks können nach Belieben auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet werden. Je nach Stärke der Stücke zwei bis fünf Minuten

access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 04.04.2005
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Abgegebene Bewertungen: (22)

Die Kartoffeln halbieren und mit der Schnittseite nach unten auf ein Backblech legen, mit Olivenöl und Balsamico beträufeln, mit reichlich frischem Rosmarin bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei 200°C in etwa 30 Minuten gar backen. Das Flei

access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.10.2007
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Abgegebene Bewertungen: (4)

lecker zu Wildgerichten, Lamm und Straußensteaks

access_time 5 min. signal_cellular_alt simpel date_range 14.02.2009
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Abgegebene Bewertungen: (3)

Straußensteaks mindestens 1 Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank holen, mit der Marinade großzügig bepinseln und bei Raumtemperatur ruhen lassen. Paprika waschen, trocknen, entkernen und fein würfeln. Die Pimientos bleiben ganz. Kresseblätter u

access_time 40 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 21.07.2010
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Abgegebene Bewertungen: (3)

Straußensteaks salzen. 4-5 Minuten insgesamt braten bei mittlerer Hitze von beiden Seiten. Danach ca. 2 Min kurz scharf anbraten. Dann 1-2 Min. vom Herd nehmen, Deckel auf die Pfanne. Vor dem Verzehr dann nochmals salzen und pfeffern. Wer mag, gibt

access_time 5 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.03.2009
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Abgegebene Bewertungen: (18)

Den Knoblauch pressen und die Petersilie hacken. Die weiche Butter in einer Schüssel verrühren. Knoblauchzehe, Petersilie, Parmesan, Semmelbrösel und die restlichen Kräuter mit der Butter vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 1/4 Stunde r

access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.10.2007
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Abgegebene Bewertungen: (8)

Die Zutaten für die Marinade miteinander mischen und die Steaks 2-4 Stunden darin einlegen. Danach die fertig marinierten Steaks (wie Rindersteaks) auf dem Grill oder in der Pfanne grillen. Dazu schmeckt bunter Salat und Knoblauchbrot.

access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 18.10.2009
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Abgegebene Bewertungen: (19)

Die Straußensteaks in Olivenöl in der Pfanne von beiden Seiten kurz anbraten. Die Steaks aus der Pfanne in eine Auflaufform geben. In derselben Pfanne die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen. Paprika, Tomate und Champignons würfeln und m

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.05.2002
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Abgegebene Bewertungen: (3)

Zuerst reibt man die beiden Steaks mit etwas Olivenöl ein und legt sie zur Seite. Dann schneidet man die Zwiebel und die Paprikaschote in Stifte. Beides gibt man in eine vorgehetzte Pfanne und brät dies ca. 1 Minute an. Inzwischen legt man die Strau

access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 31.12.2004
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Die Straußensteaks etwa eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank holen, damit sie Raumtemperatur annehmen können. Möhren mit einem Sparschäler abziehen, je nach Dicke zwischen 3-5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, eiskalt abschreck

access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.01.2009
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Abgegebene Bewertungen: (3)

ww-geeignet 9 P pro Person

access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.06.2009
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Abgegebene Bewertungen: (3)

Zuerst die getrockneten Kichererbsen über Nacht einweichen. Man kann auch welche aus der Dose nehmen, die haben aber keine gute Bissigkeit. Die Kichererbsen dann wie Reis kochen, bis diese eine gute Konsistenz haben (Biss). Das Steak auf beiden Seit

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.01.2011
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Abgegebene Bewertungen: (9)

Die Steaks im Olivenöl von allen Seiten nur ganz kurz heiß anbraten, salzen und pfeffern. Aus der Pfanne herausnehmen und im vorgeheizten Ofen in einem geeigneten Gefäß ca. 15 Min. nachziehen lassen. Mehl im Bratensaft anschwitzen, mit dem Saft einer

access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 15.12.2003
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Abgegebene Bewertungen: (3)

passt prima zu Rinder- oder Straußensteaks

access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.02.2009
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Abgegebene Bewertungen: (1)

Strauß

access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.07.2012
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Steaks in etwas Butter von allen Seiten nur ganz kurz heiß anbraten, herausnehmen, salzen und pfeffern. In Aluminiumfolie einwickeln und im vorgeheizten Ofen bei 180 - 200°C ca. 15 Min. nachziehen lassen. Pfirsiche kurz in heißes Wasser geben, hera

access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.01.2008
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Die Straußensteaks von beiden Seiten ca. 4 Minuten anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und ruhen lassen. Die Kartoffeln mit der Juliennereibe in feine Streifen raspeln. Das dauert etwas, also am besten vorbereiten. Mit Olivenöl

access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.06.2010
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Die Steaks mit Salz, Pfeffer und Knoblauch einreiben. Über glühenden Holzkohlen (oder auch E-Grill oder Grillpfanne) einige Minuten auf jeder Seite garen, so dass das Fleisch medium rosa ist(Daumentest). Dann mit der vorbereiteten Melasse-Sauce servi

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.11.2002
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Weißbrotkrumen, Oregano, Salbei, Senf und Knoblauch für die Kruste zu einer Paste verkneten und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die Steaks in Butter und Öl in der Pfanne von beiden Seiten kurz anbraten, mit

access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.04.2005
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Steaks im heißen Fett von jeder Seite ca. 2 Min. kräftig bei guter Hitze braten, herausnehmen und warm stellen. Creme fraiche in den Bratond einrühren, leicht aufkochen, Calvados zugeben. Mit Salz und Pfeffer die Steaks würzen und die Sauce abschmec

access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 15.12.2006
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Abgegebene Bewertungen: (1)

Die Steaks trocken tupfen und salzen. Von beiden Seiten ca. 5 Minuten in der Butter anbraten, sodass eine leichte Kruste entsteht, sie aber von innen rosa sind. Je nach Dicke des Steaks kann die Zeit variieren. Pilze aus dem Glas gut abtropfen lass

access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.09.2007
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Abgegebene Bewertungen: (1)

Die Kartoffeln schälen und fein raspeln. Die Masse gut ausdrücken, damit die Kartoffelmasse nicht zu feucht ist. Das Ganze mit Meersalz und Muskat würzen. Den geraspelten Käse hinzugeben und alles zu einem Teig verarbeiten. Sollte der Teig nicht die

access_time 50 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.09.2007
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Abgegebene Bewertungen: (1)

Als erstes die Straußensteaks leicht salzen und pfeffern. Für die Soße die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Amarenakirschen abtropfen lassen und abwaschen, mir wäre es sonst zu süß geworden. Die Kirschen etwas kleiner schneiden, vi

access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 27.07.2010
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Abgegebene Bewertungen: (0)

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Steaks darin bis zum gewünschten Garpunkt braten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Orangensaft und Wasser in die Pfanne geben, Geflügelbrühwürfel zufügen und darin auflösen. Orangenschale zufügen. Sauce 4 -

access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.07.2011
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Abgegebene Bewertungen: (0)

In nur 15 Minuten fertig und einfach lecker

access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 18.09.2011
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Abgegebene Bewertungen: (0)

Für die Nudeln verknete ich das Mehl mit dem Ei und füge die Prise Salz, nach Geschmack Rosmarinnadeln und Chiliflocken (wir mögen es gerne scharf) zu. Der Teig muss geschmeidig sein, um ihn gut durch die Nudelmaschine drehen zu können. Ist er zu kle

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.12.2011
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Abgegebene Bewertungen: (0)

schnell zuzubereitendes Gericht für zwei Personen

access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.09.2015
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Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Schweinekruste zu Bröseln verarbeiten. Die Straußensteaks plattieren. Die Eier aufschlagen. Die Steaks zuerst durch das Ei, dann durch die Panade ziehen. Diese Prozedur 2-mal wiederholen. Die Steaks im tiefen Butterschmalz ausbacken.

access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 05.07.2017
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Abgegebene Bewertungen: (0)

schnell und einfach

access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.08.2009