„Schweineschulter“ Rezepte 265 Ergebnisse

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Aufwand
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Max. Arbeitszeit in Min.

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Abgegebene Bewertungen: (67)

Schwarte nicht einschneiden, das kommt später. Ofen auf 130 Grad Ober- und Unterhitz) vorheizen. In einen Bräter einen Löffelstich Butterschmalz erhitzen und die Schweineschulter auf allen Fleischseiten anbraten, aber nicht die Schwarte! Fleisch entn

access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.04.2012
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Abgegebene Bewertungen: (236)

Den Ofen auf 120 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Pflanzenöl in einen Bräter geben. Die Schweineschulter in den Bräter legen. In einer großen Schüssel Barbecue-Sauce, Cola und Hühnerbrühe vermischen. Braunen Zucker, Senf, Worcestershiresauce, Ch

access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.12.2012
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Abgegebene Bewertungen: (217)

Schweinebraten mit extra knuspriger Kruste

access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.02.2010
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Abgegebene Bewertungen: (27)

Braten bei Niedrigtemperatur, auch mit Truthahn möglich

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.10.2015
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Abgegebene Bewertungen: (70)

Gebratene Schweineschulter, Schäufele oder Schäuferle genannt - eine fränkische Spezialität

access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.09.2007
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Abgegebene Bewertungen: (36)

Traditionelles Herbst-/Winter-Essen im Badischen

access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 10.12.2009
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Abgegebene Bewertungen: (25)

einfach in der Zubereitung, deftig und knusprig

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.09.2008
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Abgegebene Bewertungen: (119)

Die Butter auf Zimmertemperatur bringen, in eine Rührschüssel geben und schon mal den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Schwarte kreuzweise mit einem scharfen Messer einritzen (ca. 2-mm-tief), das Fleisch salzen und pfeffern und rundherum anbraten. D

access_time 60 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 02.08.2005
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Abgegebene Bewertungen: (58)

Zwiebel in Scheiben schneiden und auf den Boden eines großen Topfes legen. Den Braten mit der Schwarte nach unten drauflegen, mit kochendem Wasser übergießen, Kümmel (gemahlen oder im ganzen, nach Belieben) und Beifuss dazu, die Karotte und ein Stück

access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.12.2004
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Abgegebene Bewertungen: (27)

Schmalzfleisch, leckerer Brotaufstrich

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.02.2005
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Abgegebene Bewertungen: (291)

Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen und in 3 cm große Würfel schneiden. Den Speck klein würfeln. Den Speck in einem Topf auslassen, dann herausnehmen. Das Fleisch im Speckfett portionsweise anbraten, dann ebenfalls wieder herausnehmen. Zwiebeln u

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.03.2002
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Abgegebene Bewertungen: (24)

Gewürze pro/kg Fleisch. Gewürzlake: Man kocht 130 g Pökelsalz in 1 Liter Wasser und 2 Zehen Knoblauch, 10 g Wacholderbeeren, 15 g Koriander, 10 g Pfefferkörner und 20 g Rohrzucker 0,5 Stunde und siebt die Lake dann ab. Von der kalten Lake spritzt m

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.08.2008
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Abgegebene Bewertungen: (10)

fränkisches Nationalgericht

access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 25.03.2015
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Abgegebene Bewertungen: (41)

nach bayerischer Art vom Schwein

access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.04.2011
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Abgegebene Bewertungen: (40)

der amerikanische Klassiker aus dem Slow Cooker/Crockpot

access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 19.08.2011
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Abgegebene Bewertungen: (12)

eine ww-geeignete schmackhafte Alternative zur normalen Sülze

access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 11.08.2010
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Abgegebene Bewertungen: (10)

für Fränkische und Nürnberger Bratwürste

access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.07.2008
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Abgegebene Bewertungen: (10)

Streichwurst

access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.09.2012
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Abgegebene Bewertungen: (10)

Das Fleisch waschen und trocknen, in sehr grobe Stücke schneiden. Kein Gulasch daraus machen, etwa 7 cm Kantenlänge sollten es schon sein. Die Zwiebeln schälen, halbieren und längs in Streifen schneiden. Die Fleischstücke mit Piment, Nelken, den Zw

access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.04.2009
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Abgegebene Bewertungen: (14)

Fleisch waschen und abtrocknen. Die Schwarte mit einem scharfen Messer rautenförmig, in einem Abstand von einem halben cm einschneiden, ohne das Fleisch zu verletzen. Zwiebeln und Suppengemüse in grobe Scheiben schneiden und auf dem Bratblech verteil

access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.03.2004
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Abgegebene Bewertungen: (5)

geräuchert

access_time 150 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 14.06.2015
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Abgegebene Bewertungen: (24)

Ärter och fläsk

access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.07.2004
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Abgegebene Bewertungen: (9)

im Dutch Oven in der Glut geschmorte Schweineschulter - wunderbar saftig

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.05.2014
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Abgegebene Bewertungen: (9)

für einen 6,5 L-Crock Pot; zart, lecker, einfach und hammergenial

access_time 90 min. signal_cellular_alt simpel date_range 06.01.2016
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Abgegebene Bewertungen: (21)

Die Schwarte kreuzförmig einschneiden. Das Fleisch würzen. Gemüse, Knoblauch und Zwiebeln klein schneiden. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Fleisch mit der Schwarte nach oben in den Bräter geben. Gemüse, Knoblauch, Zwiebeln und Knochen zugeben und

access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.02.2009
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Abgegebene Bewertungen: (6)

mexikanische Fleischversion, gut geeignet für Tacos, Tortillas, Torta Ahogada, Salat, ...

access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.08.2012
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Abgegebene Bewertungen: (4)

eine Handwurst zum Bier

access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.06.2016
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Abgegebene Bewertungen: (4)

deftiges Mittagessen

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.11.2010
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Abgegebene Bewertungen: (27)

Rostbratwurst Thüringer Art selber machen

access_time 60 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 21.02.2004
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Abgegebene Bewertungen: (6)

mit Schwartenblock

access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.08.2012