Kürbisfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten würfeln, in Butter erhitzen und alles zusammen darin anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen, mit Gemüsebrühe auffüllen und garen. Mit Obstessig, Zitronensaft, Curry, Zucker und Cayennepfeffer abschmecken
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.07.2006ergibt 6 Stück
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.01.2013Den Salat zerlegen, waschen, zerpflücken und abtropfen lassen. Die Tomaten waschen, Strünke entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Gurke gründlich waschen, der Länge nach vierteln und in grössere Würfel schneiden. Die Paprikaschoten halbieren, pu
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.02.2002römische Sünde
access_time 5 min. signal_cellular_alt simpel date_range 22.08.2013typisch römisches Rezept
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.02.2011Die Butter in einem großen Topf zerlassen, Zwiebel bei schwacher Hitze 3-4 Minuten dünsten, nicht bräunen. In einem anderen Topf die Brühe zum Sieden bringen. Den Reis zur Zwiebel geben und unter Rühren 1 Minute dünsten. Mit mehreren Kellen heißer Br
access_time 50 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 23.11.2005Zucchini in Tomatensoße, leicht überbacken
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.09.2010Römische Saltimbocca
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.11.2007Hackfleisch mit Ei, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen und zuletzt die Haferflocken zugeben. Fleischteig durcharbeiten und zu Klößchen formen. Tomaten zerdrücken und pürieren. Wasser zugießen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und kurz
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 15.12.2004Den Mangold waschen, gut abtropfen lassen und die Stiele herausschneiden. Die Blätter in Streifen schneiden, die Stiele in ca. 1-2 cm große Stücke schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Den Ingwer schälen und fein raspe
access_time 45 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 17.10.2007Dies ist ein Gericht, wie man es vor 2000 Jahren in der historischen Kornkammer Donau-Ries am nördlichen Ende der ersten richtigen Straße über die Alpen, der Via Claudia Augusta, gegessen haben könnte. Knoblauch und Zwiebel würfeln und anschwitzen.
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.11.2013Die Zutaten gründlich vermengen und den Teig ausgiebig 10 - 15 Minuten durchkneten. Anschließend den Teig zu einem Strang formen. Kastenform mit Olivenöl einfetten und den Teig hineinlegen. An einem warmen Ort mindestens 20 Min gehen lassen. Anschl
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 28.12.2004in Anlehnung an das Rezept des Apicius
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.11.2010Salat putzen, waschen, in ca. 2-cm-breite Streifen schneiden. Trauben halbieren und entkernen. Für die Sauce alle Zutaten gut verrühren, kurz vor dem Anrichten mit dem Salat und den Trauben mischen. Feta zerbröckeln und überstreuen. Variante: Traube
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 14.04.2005aus dem alten Rom
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 08.10.2007Römische Küche
access_time 30 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 02.07.2007süße Quark-Grießbällchen, antikes Rezept aus der römischen Küche
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 24.03.2013Einfach, preiswert und lecker!
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 15.02.2015dies ist ein Gericht, wie man es vor 2000 Jahren an der ersten richtigen Straße über die Alpen, der Via Claudia Augusta, gegessen haben könnte
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.11.2013Gefüllte Fleischroulade auf römische Art
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.09.2002Den Backofen auf 200° (180° Umluft) vorheizen. Die Zitronen waschen und das Gelbe der Schale hauchdünn abschälen und fein würfeln. Die Hälfte von Knoblauch und Petersilie mit der Zitronenschale mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Von den Hähnch
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.09.2007ein Gericht, wie man es vor 2000 Jahren an der ersten richtigen Straße über die Alpen, der Via Claudia Augusta, gegessen haben könnte
access_time 60 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 11.11.2013Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Salatblätter in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden. Sardellenfilets abspülen, trocken tupfen und hacken. Knoblauchzehen schälen. Für die Marinade Mayonnaise, Senf und Essig in einer kleinen Schüsse
access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.07.2004mit Schinken und Basilikum
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.04.2006Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. 200 g Amarettini fein zerbröseln und mit der Butter mischen. Einen Tortenring mit 26 cm Durchmesser auf eine leicht geölte Tortenplatte stellen, Keksmasse als Boden hineindrücken und ca. 45 Minuten kalt stell
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.07.2004Coban salatasi
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.04.2007Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch portionsweise anbraten. In dem Öl ebenfalls die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, dann das Fleisch wieder dazugeben. Mit dem Rotwein ablöschen und einreduzieren. Dann die Dosentomaten mit dem
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.07.2008Die Tomaten abtropfen lassen, das Öl dabei auffangen. Die Tomaten in einen Mixbecher geben. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und hinzufügen. Den Essig mit 150 ml Tomatenöl hinzufügen und alles glatt pürieren. Den Knoblauch schälen, dazupressen
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.05.2014Römische Art
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 19.08.2007Altes römisches Rezept. Schmeckt gut zum Wein.
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.08.2012