Sahne steif schlagen. Eigelb und Eiklar trennen, das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers steif und das Eigelb mit dem restlichen Zucker cremig schlagen. Kuvertüre klein hacken und auf dem Wasserbad schmelzen. Eigelb zügig damit verrühren. Sahne unterh
45 Min. normal 11.12.2018Die Physalis pürieren, mit Olivenöl, Essig, Limettensaft, Limettensirup, Paprikamark, Salz und Pfeffer vermengen und eine Marinade anrühren Die Schnitzel in grobe Stücke schneiden - salzen und pfeffern. Zwiebeln und Paprika in mundgerechte Stücke sc
20 Min. normal 18.01.2005Partyrezept aus den 1970ern, etwas aufwändig in der Vorbereitung
60 Min. normal 22.03.2010Kokos - Rührteigboden mit leckerer Kokoscreme und exotischen Früchten
30 Min. normal 23.08.2010ergibt 2 Gläser à 212 ml
15 Min. simpel 22.05.2013Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Für die Quarkmasse Zucker auf Sahne und kühlschrankkaltes Eigelb verteilen, letzteres cremig und die Sahne nicht ganz steif schlagen. Orange und Zitrone waschen und die Schale fein abreiben. Zusammen mit dem Qua
45 Min. normal 11.12.2018festliches zu Silvester
30 Min. simpel 11.12.2007mit Pfirsichjoghurtmousse und Kokossahne
75 Min. pfiffig 18.07.2009Ein hohes Glas abwechselnd mit braunem und weißen Zucker füllen. Schokolade schmelzen. Erdbeeren und Physalis einzeln aufspießen. Erdbeeren und Physalis 3/4 in die Schokolade reintauchen und Kokosraspeln und gehackte Pistazien darüber streuen. Trock
20 Min. simpel 14.04.2009Cremesuppe mit Kokosmilch, Maronen und einer Haube aus Milchschaum
30 Min. simpel 01.04.2008Der beste Cocktail, den ich je getrunken habe - paradiesisch!
15 Min. simpel 20.11.20084 Eier trennen. Das Eiweiß anschlagen, 120 g Zucker einrieseln lassen und steif schlagen. Die 4 Eigelb kurz verschlagen und vorsichtig unter den Eischnee ziehen. 1 Pck. Vanille-Puddingpulver mit 80 g Mehl und 1 TL Backpulver mischen, über die Eimasse
40 Min. simpel 11.07.2011eine sehr leckere Variante zur Kürbis - und Physalisverwertung
45 Min. normal 31.03.2007leckeres Dessert für Erwachsene (Alkohol)
20 Min. normal 16.08.2009fruchtig erfrischende exotische Torte
35 Min. normal 16.11.2007Das Quinoa in einen Topf mit kaltem Wasser geben, zum Kochen bringen und 15 - 20 Minuten gerade weich kochen. Unterdessen alle Zutaten für das Dressing gründlich verrühren, dafür die Schale der Limetten abreiben, den Saft ausdrücken, hinzufügen, würz
20 Min. normal 17.05.2011Die Schlagsahne mit dem Orangenzucker und dem Vanillezucker steif schlagen. Die Orangen abwaschen und mit Küchenkrepp trocken reiben. Mit einem Zestenschneider die Zesten (Schale) abschälen und einen Teil unter die geschlagene Sahne geben. Den Quark
25 Min. normal 26.12.2007Wasser und Zucker aufkochen, dabei umrühren bis der Zucker sich aufgelöst hat. Limonen pressen und den Saft zusammen mit dem Cachaca zufügen. Abkühlen lassen und in der Eis- bzw. Sorbetmaschine oder einer Metallschüssel im Eisfach frieren. Inhalt de
30 Min. simpel 11.12.2018Mehl, Butter, Ei und 100 g Zucker zu einem Teig verkneten und im Kühlschrank 15 - 30 Minuten rasten lassen, bis er sich gut verarbeiten lässt. Den Teig auf eine Dicke von knapp 1 cm ausrollen und in eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Pieform g
60 Min. normal 22.03.2019garnieren mit Obst
15 Min. simpel 17.12.2007Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Danach ausdrücken und mit etwas Ananassaft erhitzen bzw. auflösen. Danach den Zucker zufügen und verrühren. Jetzt restlichen Saft, Kokosmilch und Rum zufügen. Besitzt man keinen Sahnesyphon (Easy Whip), füllt ma
45 Min. normal 11.12.2018- Vitaminbombe -
20 Min. simpel 12.12.2007Süße Spieße mit zweierlei Mini-Pancakes
20 Min. simpel 13.12.2016Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit der Zimtstange und einem großen Schuss Amaretto in einem Topf mit Deckel köcheln, bis die Stücke weich sind. Dann zusätzlich nach Geschmack Zimtpulver dazugeben und zu grobem Mus stampfen
35 Min. simpel 21.05.2012oder weihnachtliches 6-Schicht-Dessert
60 Min. normal 25.02.2014süß - bitter - säuerlich, harmoniert sehr gut
40 Min. normal 10.03.2008Eier trennen, Eigelb und Zucker im heißen Wasserbad schaumig schlagen und anschließend etwas abkühlen lassen. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein lösen und pürieren. Sahne steif schlagen. Crème fraîche, Sahne und die Eigelb-Zucker-Creme verrühren.
30 Min. normal 21.06.2013Die Ananas schälen, halbieren und den Strunk keilförmig herausschneiden. Mango schälen, das Fruchtfleisch mit dem Messer am Kern entlang herunterlösen. Alles in mundgerechte Stücke schneiden. Die Banane schälen, in 2 cm lange Stücke teilen und mit Zi
30 Min. normal 18.08.2008Cocktail mit Licor 43
5 Min. simpel 27.10.2009Die Physalis aus der Blüte drehen und halbieren. Mit dem braunen Zucker und der aufgeschnittenen Vanilleschote in ein verschließbares Glas schichten und mit Wodka übergießen. An einem hellen aber nicht sonnigen Ort stellen und jeden Tag schütteln, b
30 Min. simpel 11.01.2011