Herbst, gekocht, Winter & Beilage Rezepte 551 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (71)

für ein Glas Rotkohl mit 720ml (Füllmenge 680 g) oder Dose

10 min. simpel 03.01.2014
Abgegebene Bewertungen: (56)

klassisch, deftig oder als Spitzkohlpraline klassisch fein

30 min. simpel 20.10.2008
Abgegebene Bewertungen: (16)

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, in Brühe oder Salzwasser kochen. Die Zwiebel in Würfel schneiden, den Knoblauch (fein gehackt) mit dem gewürfelten Schinkenspeck oder Pflanzenfett in einer großen Pfanne mit Deckel schmoren, nach und nach

30 min. simpel 19.06.2008
Abgegebene Bewertungen: (524)

Kartoffelpüree ohne Kartoffeln, aus Blumenkohl und Frischkäse

20 min. simpel 26.01.2009
Abgegebene Bewertungen: (42)

einfach lecker und ohne Alkohol

15 min. simpel 09.09.2009
Abgegebene Bewertungen: (64)

Cavolini al parmigiano

15 min. simpel 29.03.2012
Abgegebene Bewertungen: (52)

einfach, lecker und auch für Vegetarier geeignet

30 min. simpel 19.08.2007
Abgegebene Bewertungen: (368)

puristisch - lecker

20 min. simpel 21.10.2009
Abgegebene Bewertungen: (24)

für einen Kopf frischen Rotkohl

30 min. simpel 17.11.2013
Abgegebene Bewertungen: (152)

Rahmwirsing mal anders zubereitet

30 min. simpel 05.01.2010
Abgegebene Bewertungen: (8)

superlecker, simpel durch genaue Zutatenmenge, super zum Einfrieren geeignet

30 min. simpel 24.02.2015
Abgegebene Bewertungen: (32)

mit Portwein - eine leckere Beilage zu Rind

15 min. simpel 15.12.2009
Abgegebene Bewertungen: (11)

leckere Beilage zu gebratenem Lachs oder Kasseler

20 min. simpel 20.06.2011
Abgegebene Bewertungen: (14)

Rosenkohl in Salzwasser bissfest kochen, abschütten. Die Zwiebel halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten. Mit Sahne ablöschen und den Schmelzkäse hinzufügen. Wenn der Käse g

10 min. simpel 31.12.2012
Abgegebene Bewertungen: (17)

Kartoffelpüree mit Kürbis mal eine andere Beilage

20 min. simpel 16.08.2009
Abgegebene Bewertungen: (18)

Den Weißkohl von den äußeren Blättern befreien, achteln und in feine Streifen schneiden. In einen Topf geben und mit Brühe übergießen, so dass er knapp bedeckt ist. Das Ganze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Dann mit der Milch aufgießen und noch mal 1

20 min. simpel 25.07.2008
Abgegebene Bewertungen: (31)

Sellerie und Kartoffeln schälen. In gleichgroße Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Abgießen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Mit dem Kartoffelstampfer zerkleinern, Butter und wenig Milch untermischen. Schmeckt köstlich zu Wild

15 min. simpel 09.01.2010
Abgegebene Bewertungen: (41)

eines meiner Lieblingsgemüse

20 min. simpel 25.02.2013
Abgegebene Bewertungen: (33)

geht schnell, eine gute Beilage für Fischgerichte

10 min. simpel 06.09.2006
Abgegebene Bewertungen: (14)

Meerrettich - auch als Kren bekannt

20 min. simpel 18.12.2008
Abgegebene Bewertungen: (27)

Möhren waschen, schälen und in Stifte schneiden. Butter erhitzen und den Zucker unter Rühren karamellisieren. Möhren zugeben und unter ständigem Rühren mit dem Karamell überziehen. Mit der heißen Brühe ablöschen. Möhren zugedeckt 25-30 Minuten gare

15 min. simpel 05.02.2009
Abgegebene Bewertungen: (42)

Kürbis und Apfel in Würfel von 10 mm Kantenlänge (nicht größer), Schalotten, Knoblauch und Ingwer in klitzekleine Würfel schneiden. Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Butterschmalz in einer tiefen Pfanne (28 cm) heiß werden lassen und die

45 min. simpel 11.02.2006
Abgegebene Bewertungen: (18)

Kartoffeln und Pastinaken in Salzwasser weich kochen (ca. 25 Minuten). Abgießen und mit heißer Milch nach der Methode der Wahl zu einem cremigen Püree verarbeiten, würzen. Ich stampfe erst bis ein Brei entsteht und arbeite dann mit einem großen Schn

15 min. simpel 16.10.2008
Abgegebene Bewertungen: (39)

Knollensellerie mal anders

15 min. simpel 13.04.2004
Abgegebene Bewertungen: (6)

Das Toastbrot in kleine Würfel schneiden, in der Butter goldgelb rösten, kaltstellen. Mehl, die 3 Eigelb und Milch mit dem Salz zu einem Teig verarbeiten, so lange rühren, bis der Teig Blasen wird und absolut geschmeidig ist. Nun die abgekühlten Bro

30 min. simpel 16.03.2005
Abgegebene Bewertungen: (44)

feines Gemüsepüree, Trennkost - geeignet

20 min. simpel 20.11.2008
Abgegebene Bewertungen: (32)

Sauerkraut aus dem Glas, verfeinert

10 min. simpel 19.05.2008
Abgegebene Bewertungen: (4)

Rotkohl einmal anders

20 min. simpel 24.05.2008
Abgegebene Bewertungen: (68)

Die welken Blätter von den Rosenkohlröschen entfernen. Den Strunk kreuzweise einschneiden. Den Rosenkohl waschen, in Salzwasser 25 Minuten gar kochen und abtropfen lassen. Die Butter erhitzen und den gewürfelten Speck darin kurz anrösten. Den Rosenk

15 min. simpel 14.02.2006
Abgegebene Bewertungen: (25)

Den Blumenkohl wie gewohnt kochen und dann auf einem großen Teller oder einer großen Platte anrichten. Semmelbrösel über den Blumenkohl geben (nach Belieben). Butter zerlassen und über alle Semmelbrösel geben, bis alle in Butter getränkt sind.

5 min. simpel 21.11.2006