Hirschsteaks auf Preiselbeersoße, Speckrosenkohl und Süßkartoffelstampf
Die Marinade aus Senf, Tomatenmark, Essig, Rotwein, Preiselbeeren, Orangensaft und Gewürzen anrühren und bis zum Anrühren der Soße ziehen lassen. Den Rosenkohl waschen, putzen und in einem Topf mit Salzwasser und Zucker bissfest garen und abschütten
60 Min. simpel 28.11.2014