„Spargelsalate“ Rezepte: Früchte 70 Ergebnisse

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1,5 kg Spargel schälen und die Enden abschneiden, es verblieben 1 kg. Diesen in schräge Abschnitte schneiden, 5 min kochen und kalt abspülen. Szechuanpfeffer etwas anrösten und mahlen (oder mörsern), Kürbiskerne anrösten. Lauchzwiebeln in kleine Rin

20 min. simpel 18.06.2019
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Den Spargel putzen und in mundgerechte schräge Abschnitte teilen, die Köpfe beiseitelegen. Die Stücke 6 min kochen, die Spargelköpfe nach der Hälfte der Kochzeit hinzugeben, anschließend kalt abspülen, um den Garprozess zu unterbrechen. In der Zwisc

15 min. normal 11.06.2019
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Die Eier hart kochen. In der Zwischenzeit den Spargel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Köpfe beiseitelegen. Die Spargelstücke kochen, insgesamt 6 Min., nach 3 Min. die Spargelköpfe hinzugeben. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.

20 min. simpel 11.06.2019
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Die Kichererbsennudeln nach Packungsanleitung kochen, in der Regel 5 Minuten. Danach abtropfen und kalt stellen. In der Zwischenzeit die rote Zwiebel schälen und würfeln. Den Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und die Stangen in 5 cm lange S

30 min. simpel 05.06.2019
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Den grünen Spargel in 1 cm lange Stücke schneiden, Erdbeeren halbieren oder vierteln, die restlichen Zutaten hinzufügen, alles gut vermengen, etwas ziehen lassen. Ideale Vorspeise im Frühjahr. Rosa Pfeffer und Himbeeressig bekommt ihr in jedem gut

10 min. simpel 10.01.2019
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Spargel wie gewohnt schälen, das untere holzige Ende abschneiden und die Stangen schräg in mundgerechte Stücke schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und den Spargel ca. 10 - 15 Minuten, je nach Dicke des Spargels, braten. Salzen und pfeffern. A

10 min. simpel 26.05.2018
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Für das Dressing den Apfelsaft und den Ahornsirup erhitzen und ca. auf die Hälfte einkochen lassen. Mit den restlichen Zutaten mischen und abkühlen lassen. Den Rucola säubern und in mundgerechte Stücke schneiden. Danach auf die Tellern drapieren.

30 min. normal 16.05.2018
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Leichtes Frühlingsgericht. Für Gäste oder für ein Candlelight-Dinner.

30 min. normal 15.05.2018
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Den Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. Die Stangen halbieren und in kochendem Salzwasser mit einer Prise Zucker ca. 10 Minuten garen. Dann abtropfen und abkühlen lassen. Die Butter und den Zucker in einer Pfanne erhitzen. Die Walnusshälften

45 min. normal 09.04.2018
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Von der Orange und Zitrone je 1 TL Schale abreiben, den Rest der Schale mit dem Spargelschäler dünn schälen und die Früchte auspressen. In ca. 1,5 l Wasser die Schalen mit 1 TL Salz und 1 EL Zucker aufkochen. Den weißen Spargel schälen und ca. 8 -

60 min. simpel 18.07.2017
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einfach perfekt zur Frühjahrszeit

30 min. normal 21.06.2017
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Hähnchenbrust, Spargel, Tomaten und Ananas in einer Salatschüssel vermischen. Mayonnaise, saure Sahne und Zitronensaft verrühren, Petersilie untermischen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Worcestershiresoße pikant würzen. Das Dressing über den Sala

25 min. simpel 20.06.2017
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mit Mango oder Nektarine

40 min. simpel 18.05.2017
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leicht und lecker

30 min. simpel 29.04.2017
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hierzu kann der günstige Bruchspargel genommen werden

45 min. normal 19.07.2016
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Spargel waschen, unteres Drittel schälen, Enden abschneiden. In leicht gesalzenem Wasser in ca. drei Minuten bissfest garen, kalt abschrecken, abtropfen lassen. Mango schälen, vom Stein schneiden. Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen. Spargel,

20 min. normal 23.05.2016
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Den grünen Spargel in Stücke schneiden. Mit etwas Olivenöl in der Pfanne anbraten. Dann mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Mit etwas Wasser angießen und 5 Minuten dünsten lassen. Anschließend abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Kräuter

15 min. simpel 19.04.2016
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frisch und leicht

30 min. simpel 30.03.2016
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Den Spargel putzen und diagonal in feine Scheiben schneiden. Die Tomaten halbieren. Den Spargel in heißem Öl einige Minuten in der Pfanne braten. Nach ca 3 Minuten die Tomaten dazugeben. Mit Basilikum, Salz, Pfeffer, Zucker, Saft von Orange und Zitr

20 min. simpel 03.02.2016
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Die unteren Enden des Spargels abschneiden und den Spargel in Salzwasser bissfest garen. Herausnehmen und in Eiswasser legen. Die Orange schälen und filetieren. Den Frisée-Salat waschen, putzen und in Stücke zerpflücken. Für das Dressing Orangensaf

30 min. normal 26.07.2015
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Den Spargel schälen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. In Salzwasser mit etwas Butter und Zucker ca. 15 - 20 Min. kochen. Inzwischen die Eier hart kochen. Die Mango schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Spargel gut abtropfen lassen, di

30 min. normal 03.06.2015
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gesunde Frühlingsküche

30 min. simpel 21.05.2015
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Den Spargel erst schälen, vom Ende ca. 1 cm wegschneiden und dann in dünne Scheibchen schneiden. Die Birne waschen, halbieren, entkernen und dann in kleine Scheibchen schneiden. Beides zusammen mit dem Zitronensaft vermischen, den Joghurt unterrühren

15 min. simpel 06.05.2015
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Den Spargel je nach Farbe garen. Ich nehme immer grünen Spargel, den muss ich weder groß putzen noch garen. Weißen Spargel kurz bissfest garen. Die Hühnerbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer und Paprikapulver würzen, an

20 min. simpel 06.05.2015
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Den Spargel schälen und die Enden abschneiden. Den Spargel 3 - 4 Minuten in Salzwasser kochen und anschließend abschrecken. Schräg in 3 - 4 cm große Stücke schneiden. Die Erdbeeren waschen und halbieren. Den Rhabarber putzen, waschen und ebenfalls s

30 min. normal 01.05.2015
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Den Spargel schälen, in kochendes Wasser einlegen und das Wasser einmal kurz aufkochen lassen. Danach sofort die Hitze reduzieren. Der Spargel sollte niemals stark kochen, damit die zarten Spargelköpfe nicht verletzt werden. Danach, je nach Dicke der

20 min. simpel 16.04.2015
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Perfekt zum Fondue, mit Mandarinen

30 min. simpel 18.02.2015
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Zunächst den Spargel schälen, in Stücke schneiden und bissfest kochen. Den Salat und die Erdbeeren waschen. Die Erdbeeren anschließend in Scheiben schneiden. Die Macadamianüsse grob hacken. Die Schinkenscheiben halbieren. Das Öl mit dem Essig und de

20 min. simpel 26.08.2014
bei 2 Bewertungen

Die Zutaten in einer Schüssel mischen. Den Salat mit Salz und Pfeffer nach Bedarf würzen. Wichtig ist, dass man den gekochten Spargel sehr gut abtropfen lässt und zum Schluss unterhebt.

20 min. simpel 07.08.2014
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Herrlich frischer Frühlingssalat

30 min. normal 21.05.2014