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einfach

10 Min. simpel 16.04.2021
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Das Mehl mit Öl, Ei, lauwarmem Wasser und Salz am besten in der Küchenmaschine zu einem Teig kneten. Den Teig in einen Suppenteller legen, mit Öl bestreichen und mit Frischhaltefolie umwickeln. Danach muss der Teig 1 Stunde im Kühlschrank rasten. F

60 Min. normal 18.03.2021
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Die Kartoffeln je nach Größe 30 bis 40 Min. in der Schale weich kochen. Die sauren Rüben mit Kümmel und Lorbeerblatt in einen Topf geben, mit kochendem Wasser knapp bedecken und zugedeckt ca. 30 Min. kochen. Das Öl erwärmen. Die klein würfelig gesc

30 Min. normal 18.03.2021
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gut vorzubereiten

30 Min. simpel 02.03.2021
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zu Schweinebraten, Ente oder Gans

15 Min. simpel 11.02.2021
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Die Zwiebeln in heißem Fett anbraten, mit Mehl stauben und mit Brühe und Milch auffüllen. 10 Minuten köcheln lassen, Knoblauch und Gewürze hinzugeben, weitere 5 - 10 Minuten köcheln. Nun mit der leicht angeschlagenen Sahne verfeinern. Weißbrot in Wü

10 Min. normal 09.02.2021
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für eine 26er oder 28er Springform

20 Min. simpel 05.02.2021
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einfach und schnell

15 Min. normal 03.02.2021
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Die Semmelwürfel mit der heißen Milch übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend gewürfelten Speck und Knödelwurst hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Aufpassen der Speck ist schon ziemlich stark gewürzt. 2 - 3 Eier hinzugeben. Den

40 Min. normal 29.01.2021
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würzig, süß und wärmend

20 Min. normal 22.01.2021
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auch vegetarisch möglich

120 Min. normal 21.01.2021
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Kartoffeln in Salzwasser kochen, schälen, durch die Presse quetschen und abkühlen lassen. Parallel dazu die Butter verflüssigen und abkühlen lassen. Mehl, Stärke und Salz in einer großen Rührschüssel vermengen und eine Mulde bilden. Die lauwarme Mi

30 Min. normal 08.01.2021
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Weihnachtsgebäck

40 Min. simpel 17.12.2020
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Gebäck, nicht nur für die Weihnachtszeit!

50 Min. normal 15.12.2020
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einfache Süßspeise aus Kärnten/Slowenien

15 Min. normal 10.12.2020
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einfach, schnell, lecker

20 Min. normal 09.12.2020
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pikantes Schmorgericht

30 Min. simpel 30.11.2020
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Den Kümmel leicht andrücken. Wasser, Essig, Zucker, Salz, Kümmel und Cayennepfeffer/Chiliflocken in einem Topf erhitzen und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Währenddessen die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Essigwasser etwas abkühlen lasse

10 Min. normal 12.11.2020
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für eine 25er Springform

30 Min. normal 29.10.2020
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kann auch ohne Kartoffel zubereitet werden

20 Min. simpel 26.10.2020
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ein aus Österreich mitgebrachtes Rezept

25 Min. normal 26.10.2020
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Ein einfaches Bauernbrot, das nicht viel Arbeit macht, schmeckt und mittags frisch auf dem Tisch ist.

25 Min. normal 26.10.2020
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traditionelle, bayerische Mehlspeise

35 Min. normal 22.10.2020
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Gemüse putzen, waschen und mit dem Suppenfleisch und Knochen in kaltem Wasser auf den Herd stellen. Petersilie ruhig mit Stiel. Zwiebel halbieren und mit der Schale dazugeben. Ca. 2,5 Stunden köcheln lassen und dann abseihen. Für die Kaiserschöberl

30 Min. normal 07.10.2020
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Backschule

105 Min. pfiffig 30.09.2020
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Herrlich einfach, gelingt jedesmal.

25 Min. normal 28.09.2020
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Auflauf mit Eierschwammerl/Pfifferlingen

40 Min. normal 23.09.2020
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In Petersilien-Sahne-Marinade

25 Min. normal 07.09.2020
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vegetarisch, einfach

15 Min. simpel 02.09.2020
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Die Rindsschnitzel mit Küchenpapier abtupfen und anschließend dünn klopfen. Mir Senf einreiben und salzen. In einem hohen Topf etwas Butter oder Öl erhitzen und die Schnitzel darin auf jeder Seite 1 - 2 Minuten scharf braten. Herausnehmen und beisei

120 Min. normal 30.07.2020