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Mehl, Öl, Salz und Honig in eine Schüssel geben. Die Hefe direkt in das Wasser rühren und zu dem Mehlgemisch geben. Alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und diesen eine Stunde gehen lassen. Nach dem Gehen den Teig auf einer bemehlten Arbei

30 Min. normal 19.10.2020
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schnell gemacht

6 Min. simpel 19.10.2020
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Den Rucola waschen und trockentupfen. Für den Aufstrich den Frischkäse in eine Schüssel geben und den Schafskäse darüberbröseln. Die Schalotte oder Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden. Zwiebel, Sahne, Dill und Gewürze zugeben und gut mischen, ev

15 Min. simpel 19.10.2020
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aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 20.10.2020

45 Min. normal 18.10.2020
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Eine Zwischenmahlzeit, wie sie mittags die Straßenhändler in Indonesien anbieten. Rezept aus Lombok, Indonesien. Die gekauften Garnelenbällchen (bakso udang) sind um die Hälfte kleiner und man braucht die doppelte Menge. Außerdem sind sie fester in

15 Min. normal 16.10.2020
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Die Zwiebeln grob würfeln. Den Knoblauch fein hacken. Alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken, dann ca. 20 Min. ziehen lassen. Mit zwei Esslöffeln die Masse in eine Pfanne oder auf eine Grillmatte portionieren und formen

15 Min. normal 16.10.2020
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vegetarisch

20 Min. normal 16.10.2020
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Die Scheibe Brot im Toaster rösten. Die Remoulade in eine Schale füllen. Den klein geschnittenen Schnittlauch zugeben. Das Stück Zucchini in Scheiben schneiden, dann würfeln und zufügen. Die Tomaten fein würfeln, in die Schale geben und alles gut v

25 Min. normal 15.10.2020
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Wie bei Morcilla in Pittsburgh, Pennsylvania

10 Min. normal 15.10.2020
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Perfekt für Kinderbuffets

10 Min. simpel 15.10.2020
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Beide Sesamsorten in einer Pfanne ohne Fett rösten. Dann mit Salz und Gochugaru (oder gewöhnlichem Chilipulver, in verminderter Dosierung) zusammenmischen und an die Seite stellen. Die Lotuswurzel schälen und auf einer Mandoline sehr dünne Scheiben

15 Min. simpel 15.10.2020
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Gesunder Snack

15 Min. simpel 15.10.2020
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Die zwei Hähnchenbrüste waschen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. In der Zwischenzeit eine Pfanne mit Öl aufstellen und etwas erhitzen. Nicht auf höchster Temperatur, sonst ist das Hähnchen nach dem Braten außen dunkel und innen roh. Die Hähnc

30 Min. normal 15.10.2020
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Hummus mit Tahin und Hackfleisch

20 Min. normal 15.10.2020
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Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Scheibe Brot mit Butter bestreichen. Das gebratene Hähnchenbrustfilet in dünne Scheiben schneiden und auf dem Brot verteilen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und das Fleisch damit belegen. Mit Sa

20 Min. simpel 14.10.2020
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mit Rucola und Balsamicochampignons

40 Min. normal 14.10.2020
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nach einem Rezept aus der Provence

20 Min. normal 14.10.2020
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Den Blätterteig ausrollen und mit Ketchup/Tomatensauce bestreichen. Mais und Mozzarella abtropfen lassen. Mozzarella, Champignons, Lauch und Wurst klein schneiden und zusammen mit dem Mais in eine Schüssel geben, würzen und vorsichtig vermischen.

30 Min. normal 13.10.2020
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schnell, einfach und vegetarisch

10 Min. normal 13.10.2020
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Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Feigen und Kiwibeeren fein schneiden, fächerartig auf einen Teller legen und mit Honig beträufeln. Zuletzt die Mandeln auf dem Carpaccio verteilen. Geht prima als Vorspeise.

10 Min. simpel 13.10.2020
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Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Blumenkohl waschen und in kleine Röschen zerteilen. In einem Topf Wasser für den Blumenkohl aufkochen. Wenn es kocht, etwas Butter und Salz hinzugeben, Blumenkohlröschen hinein und kurz aufkochen lassen. Wenn

30 Min. normal 13.10.2020
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portugiesische Kabeljau-Kroketten

25 Min. normal 13.10.2020
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Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben nebeneinander ausbreiten. Mit Salz bestreuen und einige Minuten Wasser ziehen lassen. Mit Küchenpapier trocken tupfen. Für den Ausbackteig Mehl, Wasser und 2 EL Öl verrühren. Mit Pfeffer würzen. I

20 Min. normal 12.10.2020
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Ideal als Resteverwertung, aber auch als feste Unterlage für den Biergarten oder zum Picknick

30 Min. normal 12.10.2020
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Die Salate sorgfältig waschen und trockentupfen oder in einer Salatschleuder trocknen. Die Salatblätter auf eine Servierplatte hübsch anrichten. Die Kakis waschen, in Spalten schneiden und darüber auslegen. Die Salami zu kleinen Tüten falten und zwis

15 Min. simpel 12.10.2020
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Einfach

20 Min. simpel 12.10.2020
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aus dem Ofen

10 Min. normal 12.10.2020
 (0 Bewertungen)

gesund, vegetarisch, schnell

7 Min. normal 09.10.2020
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der etwas andere Brotbelag

30 Min. simpel 09.10.2020
 (1 Bewertungen)

mit würzigem Hack gefüllte Brötchen

40 Min. simpel 07.10.2020